Салат с фасолью, кириешками и колбасой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с фасолью, кириешками и колбасой? Подготовьте следующие продукты: колбасу (можно использовать при этом любую колбасу: копченую, вареную, ветчину или сосиски/шпикачки), кириешки - логичнее взять со вкусом и ароматом бекона/ветчины/колбасы - какие найдутся в вашем доступе, или же взять нейтральный вкус кириешек. Добавьте фасоль (о ней подробнее ниже), соленые или маринованные огурцы, твердый сыр, зелень и майонез.

2. ШАГ 2

   

   Еще один обязательный компонент этого салата - фасоль, я ее специально сварила заранее, можно взять консервированную фасоль из банки, слив с нее жидкость. Фасоль может быть как белая, так и цветная.

3. ШАГ 3

   

   После выбора продуктов приступаем к их непосредстенной подготовке для компоновки салата. Мелким кубиком нарежьте огурцы и колбасу. Иногда в этот салат используют свежие огурцы - это как вам нравится, на мой взгляд, для сбалансированности вкуса все же необходимо добавить кислинку - все же салат довольно жирный, чтобы эту жирность приглушить и нужна кислота.

4. ШАГ 4

   

   Салат можно формировать в общем салатнике или порционно. Чаще всего его делают в большом салатнике, а подают в порционных, заправить майонезом лучше перед подачей. Но кто-то любит, чтобы все компоненты, смешанные с майонезом, немного постояли в холодильнике - главное - не передержать. Каждый продукт состоит из активных химических элементов, которые вступают друг с другом в реакции, и это - окислительные реакции.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте в салат натертый крупными лепестками сыр, в данном случае я использовала пармезан. Это острый пряный сыр, если берете более нейтральные сыры (например, Российский, Сметанковый и др.), то можете увеличить их количество.

6. ШАГ 6

   

   Следующим этапом нужно натереть в салат немного чеснока - для аромата, буквально ползубчика, чтобы после поедания салата не было резкого запаха, вряд ли кто будет ему рад. Чеснок можно натереть непосредственно в майонез или прямо в салат, особой разницы нет.

7. ШАГ 7

   

   Теперь заправьте все подготовленные компоненты хорошим майонезом, перемешайте его, добавьте зелень. При подаче добавьте сверху яркие кириешки (или ваши любимые сухарики).

8. ШАГ 8

   

   Вот и готов наш салат с кириешками, колбасой и фасолью. Он выглядит довольно ярко и привлекательно, его уместно подавать на любой праздничный стол. Только не забудьте, что кириешки (сухарики) мы уже высыпаем, когда салат стоит на столе - чтобы они не размякли от заправки и не превратились в кашу.

Комментарии к рецепту

asa

07.09.2023

4.6

Для наглядности можно посмотреть видео рецепт салата с фасолью, колбасой и сухариками. По желанию можно вместо вареной колбаски взять копченую и добавить маринованные огурцы.

НатаLия M

07.09.2023

4.7

Для праздничного стола выбрала рецепт салата с фасолью кириешками и колбасой. Это очень вкусный и сытный салат! Благодаря своему составу он особенно хорошо сочетается с горячительными напитками. У меня была белая консервированная фасоль. Такую фасоль я всегда промываю кипяченой водой, чтобы смыть рассол. Колбасу взяла полукопченую, главное, что она вкусная. Огурчики маринованные, в них чувствуется уксус (иногда очень хочется именно таких). Кириешки со вкусом салями, мне кажется, они отлично гармонируют с остальными ингредиентами. Сыр у меня голландский, натерла его ломтиками. А колбасу и огурчики нарезала брусочками. Салат не стала солить, т. к. все используемые продукты и так достаточно соленые. Салат нам очень понравился! Он пряный, остренький, ароматный! Мне он отлично зашел с отварной картошкой) .

Аделина

07.09.2023

4.7

Салат с фасолью, кириешками и колбасой один из моих любимых. Часто его готовлю. И на праздники и просто перекусить. Простой и вкусный.