Салат с рукколой огурцом и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с рукколой, огурцом и сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты. Рукколу вымойте и обсушите. Крупные листья порвите пополам. Вместо рукколы можно взять любую другую салатную смесь: фриллис, корн, фризе, айсберг.

2. ШАГ 2

   

   Огурец вымойте, обсушите и нарежьте небольшими брусочками.

3. ШАГ 3

   

   Сыр нарежьте средним кубиком.

4. ШАГ 4

   

   Маслины нарежьте колечками.

5. ШАГ 5

   

   В салатник выложите огурец, сыр, маслины и рукколу.

6. ШАГ 6

   

   Полейте всё лимонным соком и перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Заправьте салат майонезом. Можно заранее смешать майонез с лимонным соком, а можно добавить ингредиенты для заправки по отдельности.

8. ШАГ 8

   

   Ещё раз перемешайте салат. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Аделя♥♥

14.09.2023

4.5

Салатик полезный и освежающий. Спасибо. И еще один супер витаминный салатик из свежих огурцов, листьев салата, помидоров.

Модератор Ксения

14.09.2023

4.8

Салаты я практически всегда готовлю овощные, из тех овощей, которые есть дома.Но иногда хочется чего-нибудь необычного и интересного. Очень заинтересовал меня салат с рукколой, огурцом и сыром, прежде всего необычным сочетанием ингредиентов.Салат я готовила на четыре порции. Всë необходимое для приготовления у меня было: маслины (уже нарезанные кружочками) , сыр (Чеддер), огурцы, руккола, лимонный сок. Маслины были уже нарезаны кружочками. Огурцов взяла три штуки из-за их небольшого размера. Рукколу муж выращивает на подоконнике, но её количества хватало только на две порции, поэтому я добавила к ней зелень салата. Салат мне очень понравился. Благодаря рукколе он получается достаточно пикантный. Такой салат станет отличным украшением праздничного стола. Хочу отметить, что количество маслин в салате достаточно большое. Поэтому из-за нелюбви к маслинам салат может не понравится. Как моему мужу. Он сказал, что всë хорошо, но вкус маслин ему не нравится. Поэтому в следующий раз положу маслин в разы меньше. Мне кажется, совсем без них будет уже не то. Спасибо большое за рецепт необычного и вкусного салата!