Салат кальмар яйцо майонез огурец

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат кальмар яйцо майонез огурец? Огурцы свежие, два небольших или один большой. Кальмары следует разморозить при комнатной температуре. Яйца предварительно отварите около 10 минут, затем охладите в холодной воде. Свежая зелень укропа, где-то веточек 8 - 10. Для заправки салата я буду использовать майонез, но можно заправить салат сметаной, натуральным йогуртом, или смесью майонеза со сметаной. Подготовьте глубокую миску или салатник.

2. ШАГ 2

   

   Кальмар очистите от шкурки, удалите хребты, внутренности. Налейте холодной воды в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Промойте каждую тушку под холодной проточной водой. Тушки кальмара опустите в кипящую воду на 1 - 2 минуты с момента закипания и достаньте, выложив в тарелку. Дайте кальмарам полностью остыть. Варить долго кальмары не стоит, иначе они станут жёсткими, резиновыми.

3. ШАГ 3

   

   Как кальмар остынет, порежьте его соломкой и сложите в выбранную посуду для салата. Кальмар и все ингредиенты можно нарезать произвольно, но я в данном случае выбираю нарезку соломкой, так как он, как мне кажется, смотрится более аппетитно с такой нарезкой.

4. ШАГ 4

   

   Отварные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы и порежьте соломкой. Добавьте нарезанные яйца в миску к кальмарам.

5. ШАГ 5

   

   Свежие огурцы промойте холодной проточной водой, срежьте кончики и порежьте соломкой. Добавьте нарезанный огурец в салатник.

6. ШАГ 6

   

   Свежую зелень укропа промойте проточной холодной водой и стряхните лишнюю жидкость. Для салата возьмите тонкие побеги и листья, толстые стебли оставьте, например, для супа.Порежьте свежую зелень укропа и добавьте в салат.

7. ШАГ 7

   

   Заправьте салат майонезом и перемешайте. Попробуйте салат на соль, при необходимости посолите и перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Готовый салат можно подавать сразу по его приготовлению. Такой салат можно подать в качестве полноценного лёгкого ужина, а также в качестве салата к повседневному или праздничному меню.

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

14.10.2023

4.8

Приготовила на праздничный стол салат кальмар яйцо майонез огурец. Нравятся салаты с морепродуктами. Просто,быстро и очень вкусно! Главное,отварить правильно кальмары,чтобы не были резиновыми. Очищенные кальмары я отваривала в кипящей воде около минуты. Все ингредиенты порезала соломкой, зелень укропа измельчила, выложила всё в миску, добавила майонез и перемешала. Вкуснейший салатик, который рекомендую попробовать. Спасибо автору за рецепт!

♀Ruzena

14.10.2023

4.5

Простой полезный салат кальмар яйцо майонез огурец! Готовлю и к ужину, и на праздник! Такой салат содержит все, что нужно организму после рабочего дня. спасибо!

Mariya

14.10.2023

4.5

Самый удачный рецепт, мне очень понравился)))Спасибо!Но немного изменила, т.к. в феврале весь укроп в магазинах отличается от летнего, я заменила на маринованый в яблочном уксусе с сахаром и солью , краный репчатый лук... Получилось замечательно!!!