Салат Фаворит

Сытный, из трех видов мяса, со свежим вкусом, на праздник! Салат Фаворит станет настоящим украшением праздничного стола. Сочетание нежного языка, куриного филе и ветчины с маринованными грибами и огурцом никого не оставит равнодушным. У вас еще не раз попросят рецепт этого салатика!
58
21644
Эмма СмитЭмма Смит
Автор рецепта
Салат Фаворит
Калории
333Ккал
Белки
24грамм
Жиры
24грамм
Углеводы
5грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 6

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 3 ч
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как сделать невероятно вкусный салат Фаворит? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты.Свиной язык можете заменить на говяжий. Вместо ветчины взять копченый карбонад, шейку или окорок. Маринованные грибы заменить на жареные.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Луковицу нарежьте полукольцами, выложите в пиалу и залейте кипятком. Добавьте уксус и сахар и оставьте на 10 минут мариноваться. Затем маринад слейте.Белый репчатый лук можете заменить на красный лук или салатный лук шалот, который вообще мариновать не нужно.Если вы не любите лук в салатах, можете совсем его не добавлять.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Ветчину очистите от заводской пленки и нарежьте соломкой.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Свиной язык предварительно отварите в кипящей подсоленной воде примерно 1,5-2 часа до готовности. Готовый язык залейте холодной водой, очистите от кожицы и нарежьте брусочками.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Куриное филе предварительно отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут до готовности. Мясо охладите и нарежьте соломкой.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Маринованные шампиньоны выньте из маринада и нарежьте соломкой или четвертинками. У меня были уже нарезанные грибы.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Огурец нарежьте соломкой. Кожицу советую срезать, чтобы салат получился более мягким по текстуре.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Помимо петрушки можете использовать любую зелень по вкусу: укроп, базилик, кинзу и т.д. Или вообще использовать смесь различных трав.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    В миске соедините свиной язык, курицу, ветчину, маринованный лук, грибы, огурцы и зелень. Заправьте салат майонезом и перемешайте. При желании можете дополнительно посолить и поперчить салат, но я не добавляю специи в салаты с майонезом.

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    Перед подачей поставьте салат на 30 минут в холодильник. Если готовите салат заранее, например с вечера, то майонезом его не заправляйте. Заправите непосредственно перед подачей.

  11. ШАГ 11

    ШАГ 11

    Выложите салат горкой на красивую тарелку и подайте к столу, украсив зеленью. Я еще украсила свежим зеленым горошком.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Алия
03.12.2023
5
Вау! Гости думали гадали, что в салате . Вот такой он загадочный и вкуснейший салат Фаворит! название свое оправдал на все 100 % Спасибо!

Похожие рецепты