Салат Ачичук

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 5 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Ачичук? Подготовьте все необходимые компоненты, которые потребуются вам для приготовления салата. Помидоры выберите сочные, не мясистые и плотные. Я в этот раз взяла коктейльные томаты в количестве 5-6 штук. Они больше по размеру, чем томаты черри, и мельче обычных помидоров. Имеют насыщенный сладковатый вкус, что сделало готовый салат очень вкусным.

2. ШАГ 2

   

   Помидоры ополосните под проточной холодной водой. Обсушите их бумажными салфетками, чтобы убрать оставшиеся капли воды. Каждый помидор разрежьте пополам и удалите места крепления плодоножки.

3. ШАГ 3

   

   Нарежьте томаты дольками не очень крупно. По желанию можно нарезать совсем тонкими ломтиками. Отправьте кусочки в глубокую подходящую по размеру миску.

4. ШАГ 4

   

   Лук очистите от кожуры и ополосните. Также удалите остатки воды с помощью кухонного полотенца или салфетки. Для того, чтобы салат смотрелся ярче, я использовала половинку красного лука и половину обычного репчатого. Нарежьте лук тонкими полукольцами и отправьте к помидорам.

5. ШАГ 5

   

   Базилик ополосните, обсушите и нарежьте мелко. Из зелени можно использовать петрушку, кинзу или перья зелёного лука. Добавьте зелень ко всем компонентам.

6. ШАГ 6

   

   Всё посолите по вкусу, поперчите молотыми перцами и тщательно перемешайте. Дайте настояться около минуты-двух, ещё раз перемешайте и подавайте к столу.

7. ШАГ 7

   

   Очень вкусно в дополнение в мясным блюдам.

Комментарии к рецепту

Corason

21.09.2023

4.7

Сделала салат Ачичук по этому рецепту в дополнение к котлетам. Удивительно простое и быстрое приготовление. Выбрала для салата спелые и сочные помидоры. Лук взяла белый салатный. Перец чили не клала, не все у нас любят острое. За неимением базилика использовала свежую зелень петрушки по рекомендации автора. Из специй добавила черный молотый перец и соль. Необычно, что салат не нужно заправлять маслом, но помидоры выделили сок и получились в собственном соку. Великолепный салат, очень яркий, сочный и вкусный. Прекрасный гарнир к мясным блюдам. В следующий раз обязательно приготовлю к шашлыку. Нам очень понравился салат Ачичук. Простой, быстрый и невероятно вкусный. Большое спасибо автору!

Mama•Tima

21.09.2023

4.7

Приготовила до невозможности простой и очень-очень вкусный салат Ачичук! Любителям овощей (таким, как я ) точно придется по вкусу. Отлично дополняет плов, можно подавать и, например, к шашлыку и другим блюдам. Так как лук маринуется, ест его даже моя дочка, хотя обычно от лука отказывается. В общем, попробуйте и наверняка ачичук станет у вас любимым дополнением к плову. Спасибо за рецепт!!!

Таша

21.09.2023

4.5

Спасибо за рецептик! Оказалось что салат Ачичук - идеальное дополнение не только к плову, но и к летним мясным и овощным блюдам на мангале или гриле. Он станет отличным решением для праздника или пикника - готовить просто и быстро, а получается очень вкусно и полезно!