Рулеты с сыром и сосисками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Наши продукты.

2. ШАГ 2

   

   Сливочное масло порезать кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Добавить сметану и белок. Желток оставим для смазки рулетиков. Замешиваем все.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем соль и муку. Муку сыпать по одной ложке, замешиваем тесто.

5. ШАГ 5

   

   Готовое тесто скатываем в шарик. Ставим не на долго в холодильник. Включаем духовку на 180 градусов, пусть разогревается.

6. ШАГ 6

   

   Тем временем сосиски режем вдоль пополам, сыр нарежем брусочками толщиной 0,5 см.

7. ШАГ 7

   

   Достаем наше тесто. Делим его на 2 части. Одну часть теста раскатываем в виде прямоугольника, толщиной 0,3-0,4 см. Выкладываем ряд сосисок, поливаем кетчупом, затем ряд сыра. Сворачиваем тесто в виде рулета и режем на маленькие порционные рулетики. Так же поступаем со второй частью теста.

8. ШАГ 8

   

   Выкладываем на противень , смазанный растительным маслом, наши рулетики. Я использую силиконовый коврик, его не нужно смазывать. Желток размешиваем с 2 ложками воды и смазываем им наши рулетики. Ставим противень в разогретую духовку минут на 25-30 выпекаться. Ориентируйтесь по своим духовкам.

9. ШАГ 9

   

   Готовые рулетики выкладываем на тарелку)

10. ШАГ 10

    

    Наслаждаемся вкусом ароматной выпечки.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ellina

20.08.2023

5

Это блюдо я выбрала по фотографии. И не ошиблась. Рулетики действительно вкусные и сочные.И, что немаловажно - готовить их несложно и быстро, для завтрака или для легкого ужина. Даже без кетчупа вкус отличный. Забираю себе в кулинарную книгу. Рекомендую всем!