Жаркое в мультиварке из свинины по-сельски

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Мясо режем средними кусочками, лук – четвертинками кольца.

2. ШАГ 2

   

   Выставляем режим "Жарка" мясо - 20 мин, кладем сливочное масло и сверху на него лук и обжариваем пару мин.

3. ШАГ 3

   

   На слегка обжаренный лук выкладываем мясо и посыпаем: солью, перцем и приправами (на ваш вкус), я брала сухие приправы - для мяса и хмели-сунели, лавровый лист. Обжариваем до 20 мин (можно 15 мин - смотрите по готовности мяса).

4. ШАГ 4

   

   Пока обжаривается наше мясо мы начинаем подготовку овощей и подливы.В отдельной миске смешиваем молоко, мелко порезанный зеленый лук и ложку муки.Остальные овощи: картофель – на четвертинки, морковь – полу кружочками.

5. ШАГ 5

   

   Когда обжаривание мяса закончится - выкладываем сверху сверху него картофель, солим (совсем немного), добавляем приправу к картофелю (по желанию) и сухой петрушки (именно сухой, она даст больше аромата).

6. ШАГ 6

   

   Сверху картофеля выкладываем морковь.

7. ШАГ 7

   

   Далее засыпаем пол банки самого горошка и слитого от него сока.

8. ШАГ 8

   

   Сверху заливаем молочным соусом с зеленым луком.Закрываем крышку МВ и ставим в режим «Тушение» на 1 час.Проверяем готовность картофеля и мяса. Если в процессе приготовления появилось много жидкости, то ее можно убрать, если мало - то добавим немного горячей воды. Можно также подержать жаркое на режиме «Подогрев» минут 20.

9. ШАГ 9

   

   Ваше блюдо готово! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Мария

01.09.2023

4.9

О! Просто супер-рецепт! Сейчас я уже знаю, что приготовить на выходные! Сразу готовое полноценное блюдо, очень сытное и вкусное! Не нужно заморачиваться с гарнирами! Еще отдельное спасибо за ваши пошаговые рецепты - благодаря им я теперь смогу наконец использовать свою мультиварку по полной программе!) Хотела спросить - филе свинины - это просто мякоть брать, или нужно конкретную часть? Мне кажется, можно взять ошеек, если он не очень жирный, эта часть очень мягкой получается. И наверное перед приговлением мясо можно ненадолго замариновать? Спасибо еще раз! Жду следующих суперских рецептов!

Swetlja4ok

01.09.2023

4.7

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

Olesya

01.09.2023

4.7

Мария написал(а):!%%О! Просто супер-рецепт! Сейчас я уже знаю, что приготовить на выходные! Сразу готовое полноценное блюдо, очень сытное и вкусное! Не нужно заморачиваться с гарнирами! Еще отдельное спасибо за ваши пошаговые рецепты - благодаря им я теперь смогу наконец использовать свою мультиварку по полной ...Мария, спасибо за ваш комментарий! я не успела замариновать мясо до приготовления, сразу начала готовить, но думаю можно и блюдо будет еще вкусней! Думаю, что и мясо можно брать любую часть на ваше усмотрение! Приятного аппетита!

Мария

01.09.2023

4.8

Вам, OLESYA, тоже спасибо большое! Обязательно приготовлю блюдо по Вашему рецепту! !

Ася

01.09.2023

4.7

"Класс, класс, класс". - сказал мой муж, когда открыл нашу мультю)) Приготовил сам по этому рецепту)) Дала ему рецепт и вречила нашу мультю, думаю. пусть попробует) Получилось и правда вкусно)

Марина Конфетка

01.09.2023

4.8

Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно.Никогда раньше не пробовала добавлять жидкость от горошка, но вот попробовала - просто замечательно вкусно.