Поджарка из курицы

Name: Поджарка из курицы
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 300 гр Куриное филе; 1 Лук репчатый; 1 Морковь; 2 стол.л. Пшеничная мука; 1 стол.л. Чеснок; 3 стол.л. Растительное масло; по вкусу Соль; по вкусу Перец

Готовится просто и быстро! Любителям мяса без заморочек! Поджарка относится к категории блюд с малой сложностью. Филе бёдрышек в курице наиболее сочное и практически всеми любимое мяско. Наиболее вкусным по этому рецепту получается именно небольшая порция мяса, потому как обжаривается моментально и весь сок остаётся внутри, но при этом не бывает не прожаренным.

66

11961

Эбигейл Лопес

Автор рецепта

Калории

344Ккал

Белки

27грамм

Жиры

21грамм

Углеводы

14грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 3

300гр

1

1

2стол.л.

1стол.л.

3стол.л.

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
Лук нарезать четвертинками, морковь - брусочками. Филе курицы на средние кусочки. Чеснок мелко, но именно ножом, чтобы сок сохранился.
ШАГ 2
В разных мисках обвалять в муке нарезанные овощи и мясо.
ШАГ 3
Овощи быстро обжарить в растительном масле на сильном нагреве до золотистого цвета, чуть подсолить. Выложить обжаренные овощи на тарелку. Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в отдельных статьях в конце этого рецепта.
ШАГ 4
Кусочки курицы обжарить в масле, в котором жарили лук с морковью.Посолить, поперчить, добавить чеснок.
ШАГ 5
К куриному филе переложить обжаренные лук и морковь, перемешать ипрогреть минут 5.
ШАГ 6
Всё! Нежнейшее, сочное мясо готово. Подавать с овощами, любимым соусом. На гарнир хорошо : рис, макароны, картофель, каши.Приятного аппетита !

Комментарии к рецепту

Нина

04.11.2023

4.8

Вкусное блюдо, спасибо. Грибочки здесь тоже лишними не будут. Смотрите рецепт.

Corason

04.11.2023

4.6

Прекрасное мясное блюдо на повседневный ужин. Очень быстрое и лёгкое приготовление курицы мне пришлось по душе. Я готовила по совету автора небольшую порцию. Лук с морковью обваляла в муке и обжарила на масле. Куриное мясо обваляла в муке и обжарила с чесноком. Потом готовила всё вместе на сковороде, посолив и поперчив. От себя добавила ещё немного приправы для курицы. Поджарка из курицы готова. Блюдо элементарное, совершенно без заморочек. Вышло очень аппетитно, сытно и ароматно. Чесночок отлично вписался в поджарку)Мясо хорошо прожарилось и осталось сочным внутри, что очень важно. Подавала поджарку из курицы к отварной гречневой крупе. Очень вкусно! Всем рекомендую! Спасибо автору!

ИришкаУразманова

04.11.2023

4.7

Это божественно, пришлось готовить 2 раз все с хлебом умяли за секунду 🙏🏼