Рис с томатной пастой на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рис с томатной пастой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Рис лучше всего брать пропаренный длиннозерный. Такой рис меньше разваривается, поэтому больше шансов получить именно рассыпчатый рис, а не рисовую кашу.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи, ополосните в прохладной воде от загрязнений и мелко нарежьте.

3. ШАГ 3

   

   Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выложите в сковороду нарезанный лук и обжаривайте его пару минут до прозрачности. Он станет мягче.

4. ШАГ 4

   

   Затем добавьте в сковороду томатную пасту. Подсыпьте парику и специи. В качестве специи я использую смесь молотых перцев. Все перемешайте.

5. ШАГ 5

   

   Следом добавьте в сковороду рис и перемешайте его вместе с луком. Прогрейте рис на сковороде в течение минуты.

6. ШАГ 6

   

   Затем залейте рис горячей водой. Добавьте соль. Накройте крышкой и оставьте тушиться на небольшом огне около 15-20 минут. Ориентируйтесь по готовности риса. Рис должен стать мягкий и впитать в себя всю воду.

7. ШАГ 7

   

   Если рис еще немного твердый, а воды уже нет, то можно её добавить ещё совсем немного.Готовый рис снимите с огня и оставьте постоять под крышкой 5-10 минут.Рис с томатной пастой можно подать к любому мясному или рыбному блюду.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Алена

23.12.2023

4.7

Просто очень вкусно! У меня не оказалось томатной пасты, а желание приготовить такой рис на гарнир было очень сильным. Нашла в холодильнике открытую банку с помидорами в собственном соку, размяла их вилкой, вылила вместе с соком на обжаренный лук, прогрела до "булек", добавила копченую паприку, орегано и рис. Долила немного кипятка. Готовилось у меня это чудо 15 минут. А ароматы поплыли по дому, как только добавила специи. Рецепт Рис с томатной пастой на сковороде однозначно рекомендую! Автору огромная благодарность!