Рисовые оладьи из каши

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рисовые оладьи из каши? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кашу лучше брать сваренную не из пропаренного риса (чтобы рис хорошо склеивался между собой) и не свежесваренную, а вчерашнюю. Если она сладкая, то количество сахара уменьшите.

2. ШАГ 2

   

   В глубокую миску положите кашу. Разбейте к ней яйцо, добавьте соль и сахар. Яйцо предварительно вымойте с содой под проточной водой, так как на его поверхности могут быть вредные бактерии.

3. ШАГ 3

   

   Перемешайте массу до однородного состояния, яйцо должно полностью размешаться.

4. ШАГ 4

   

   Яблоко вымойте в проточной воде. Снимите шкурку, удалите серединку и натрите его на крупной терке.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте в тесто натертое яблоко. Муку просейте через сито и тоже отправьте в миску. Хорошо перемешайте. Возможно муки понадобится чуть меньше или больше. Тесто должно получится не крутым, а довольно вязким.

6. ШАГ 6

   

   Разогрейте сковороду. Налейте на нее растительное масло, немного прокалите его. Выкладывайте рисовые оладьи без молока столовой ложкой, немного расплющивая их.

7. ШАГ 7

   

   Жарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. Перед каждой партией наливайте на сковороду масло - так оладьи получатся румяней и вкуснее. Подавайте рисовые оладьи с яблоками горячими со сметаной.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

•Ludmila•

14.12.2023

4.8

А красивые какие! Из вареного риса готовлю еще такую запеканку с творогом и черносливом.

НатаLия M

14.12.2023

4.7

Недавно варила рисовую кашу и, конечно, на второй день ее никто не хотел есть. Но я к этому была готова, ведь в закладках был рецепт оладий из рисовой каши) Каша была молочная, с солью и сахаром, поэтому дополнительно не солила, да и сахара не добавляла. Тем более в оладьях предполагается наполнитель. Я тоже натерла на терке яблочко и для большей сладости и разнообразия добавила половинку банана. Порезала его на маленькие кусочки. Добавила все в кашу, замесила тесто и пожарила очень аппетитные оладушки. Прежде чем выкладывать тесто хорошо разогревала масло в сковороде, так получается красивая золотистая корочка. Готовые оладьи выкладывала на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Оладьи съели просто моментально! Дополнила их творожным сыром. Получился интересный вкус. Оладьи нежные, сочные, сладкие! Рекомендую!