Быстрая пицца на молоке без дрожжей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Для начала подготовим все ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   К яйцу добавим соль и перец.

3. ШАГ 3

   

   Всё перемешиваем и добавляем молоко.

4. ШАГ 4

   

   Снова всё взбиваем венчиком до однородности и добавляем просеянную муку.

5. ШАГ 5

   

   Замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

6. ШАГ 6

   

   Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 мм. Раскатывать можно прямо на форме, у меня форма плоская, по этому я раскатываю на ней.

7. ШАГ 7

   

   Сверху смазываем томатной пастой.

8. ШАГ 8

   

   Колбасу нарезаем соломкой и выкладываем по всей пицце.

9. ШАГ 9

   

   Помидоры нарезаем кольцами и кубиками, так же равномерно выкладываем по все пицце.

10. ШАГ 10

    

    Ставим пиццу в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 10 минут. Сыр натрём на тёрке.

11. ШАГ 11

    

    Посыпаем пиццу сыром и укропом и выпекаем ещё две минуты. Сразу же, достаём пиццу из духовки и подаём на стол горячей. Пицца на тонком тесте без дрожжей готова. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

01.11.2023

5

Обычно делаю пиццу на дрожжевом тесте, но сегодня нужно было быстро приготовить что-нибудь вкусненькое на перекус, поэтому выбрала этот рецепт. Потратила на быструю пиццу на молоке без дрожжей не больше 30 минут. Тесто сделала на сухом молоке, разведя 1,5 ст. л. молока в 0,7 стакана теплой воды. Добавила взбитое яйцо, соль, от себя - немного сахара. Муку добавляла понемногу, беря по 2, а потом по 1 ст. л. Тесто получилось мягкое, эластичное, не липнущее к рукам. Раскатала его под размер большой сковороды, заготовка вышла пухленькая, толщиной примерно 0,5 см. Смазав тесто томатной пастой, выложила на него колбасу (у меня была говяжья колбаса), нарезанные помидоры и поставила на 10 минут в духовку. После этого добавила  натертый сыр и дала пицце постоять в духовке еще 2-3 минуты. Начинка очень  простая, набор продуктов, можно сказать, минимальный.  А вкус у пиццы вышел замечательный! Мякиш получился тоненький и плотный. Съела сразу два кусочка, не дав пицце остынуть хорошенько. Спасибо большое за рецепт!

Елена

01.11.2023

4.8

БЫСТРАЯ ПИЦЦА НАМОЛОКЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ от Крестины ну очень понравилась! Легко и быстро !Пиццу у нас любят и взрослые, и дети. Так понравилось тесто по рецепту Кристины, что мне захотелось с ним приготовить пиццу. Пицца получилась очень вкусная, с сочной начинкой и хрустящими краями, вообщем все как я люблю. Спасибо большое за рецепт!!!!