Тыквенный сок с мякотью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать тыквенный сок с мякотью на зиму? Подготовьте продукты по списку. На 1 килограмм тыквы я указала 1 стакан сахара, наполненный до каемки, но вы можете взять немного меньше по своему вкусу например 2/3 или 1/2 стакана (200 мл). В одном стакане емкостью 200 мл, наполненном до каемки (как я указала в рецепте), содержится 120 граммов. Возьмите этот факт на заметку, если будете отмерять сахар не стаканом, а взвешивать кухонными весами.

2. ШАГ 2

   

   Итак, начинаем мы приготовление этого напитка с того, что очищаем тыкву и нарезаем её на мелкие кусочки приблизительно одного размера.

3. ШАГ 3

   

   Теперь переложите подготовленную тыкву в кастрюлю, залейте ее водой и поставьте на плиту на умеренный огонь.

4. ШАГ 4

   

   Варите тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой - проткните несколько кусочков ножом с тонким лезвием и убедитесь в том, что тыква достигла нужной кондиции. Переваривать овощ не стоит. После того как тыква приготовится, осторожно переложите её в чашу блендера. Отвар не выливайте.

5. ШАГ 5

   

   Хорошенько измельчите до кашеобразного однородного состояния.

6. ШАГ 6

   

   После этого добавьте сахар по вкусу и массу хорошо перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Теперь смешайте измельчённую тыкву с тыквенным отваром и снова перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Готовый напиток разлейте по простерилизованным банкам и закройте крышками, дайте остыть. Через пару дней сок можно пить, наслаждаясь его безупречным вкусом! Теперь вы знаете, как приготовить тыквенный сок с мякотью на зиму!

Комментарии к рецепту

Stacy

26.08.2023

5

Большое спасибо. Наконец смогла найти именно тот вкус сока что пробовала в детстве. Настоящий сок с мякотью. Вкуснее видимо не бывает. Это мой самый любимый сок. )))

Кира

26.08.2023

4.9

Обалденный сок до этого пробовала только покупной но свой получился в сто раз вкуснее спасибо вам за классные рецепты

morkofka

26.08.2023

4.6

Ароматный, вкусный тыквенный сок с мякотью! Делать достаточно просто, получается вкусный и полезный. Большое спасибо за рецепт!

Марина

26.08.2023

4.5

👍👍👍

Денис Таипов

26.08.2023

4.6

Здравствуйте. Получился очень вкусный тыквенный сок. Но! Если растворять сахар в тыквенном отваре, а не смешивать с пюре, то сок можно пить сразу и не ждать пары дней.