Пирог из слоеного теста в мультиварке с мясным фаршем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Необходимые продукты. Тесто надо разморозить в течение часа.

2. ШАГ 2

   

   В готовый фарш добавляем измельченный зеленый лук, перемешиваем..

3. ШАГ 3

   

   Добавляем яичный белок, соль и специи, перемешиваем до однородной массы. Добавляем две столовых ложки воды. Фарш должен получиться такой консистенции, чтобы его можно было размазать тонким слоем.

4. ШАГ 4

   

   Каждую пластину теста разрезаем пополам.

5. ШАГ 5

   

   Раскатываем потоньше В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ, чтобы не нарушить структуру теста. Тогда оно поднимется и пропечется. Выкладываем четвертую часть фарша, распределяем ровным слоем. Сверху посыпаем рубленым укропом.

6. ШАГ 6

   

   Аккуратно защипываем по длинной стороне в виде колбаски.Таким же образом формируем остальные три колбаски.

7. ШАГ 7

   

   Выкладываем их в смазанную маслом чашу мультиварки, формируя спираль и соединяя между собой короткие открытые концы.

8. ШАГ 8

   

   Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.Включаем мультиварку на режим Мультиповар, 130 градусов, на сорок минут.После этого пирог переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны на режиме Мультиповар, 140 градусов, в течение десяти минут.

9. ШАГ 9

   

   Переворачиваем на блюдо и слегка остужаем.

10. ШАГ 10

    

    Затем нарезаем на порции и подаем к столу. За счте большого количества зелени в начинке, пирог получается очень сочным. Желающие могут дополнить порцию пирога сметаной.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Мадам L

25.08.2023

5

Всё гениальное-просто! Рецепт просто палочка-выручалочка для гостей, которые на пороге. Если в холодильнике имеется баночка любых рыбных консерв, то ещё и очень экономный вариант получится.

NikaForever

25.08.2023

4.7

Никогда не пробовала выпечку в мульте, хотя она у меня уже 2 года как в активном использовании. Как пропекается, поднимается тесто? имею в виду в сравнении с духовкой. Рецепт супер! Утянула себе в закладки.

ИринаПриморочка

25.08.2023

4.5

Если тесто правильно раскатать-то все прекрасно пропекается! Я не зря заострила на этом внимание.

NikaForever

25.08.2023

4.8

спасибо)

ИринаПриморочка

25.08.2023

4.5

Удачи!

Мадам L

25.08.2023

4.5

У меня мультиварка "Сакура". Тесто выпекается хорошо.

Тери

25.08.2023

4.7

Спасибо)))очень здорово получилось