Печенье Ушки слоеные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Яйца взбить с 1 ст. л. сахара, добавить молоко и перемешать.

3. ШАГ 3

   

   Мягкое сливочное масло смешать с яичной смесью.

4. ШАГ 4

   

   Добавить муку (муки может понадобиться больше или меньше).

5. ШАГ 5

   

   И быстро замесить мягкое, но не липкое тесто.

6. ШАГ 6

   

   Тесто раскатать в пласт и сложить в четверо. Вновь раскатать и вновь сложить. Полученное тесто поставить в холодильник на 40-60 минут.

7. ШАГ 7

   

   Охлажденное тесто раскатываем в длинный прямоугольник. Делим его на 3-4 равные части.

8. ШАГ 8

   

   Берем 1 часть, присыпаем её сахаром и слегка его приминаем.

9. ШАГ 9

   

   Накрываем 2, 3 и 4 слоем. Каждый слой, кроме верхнего, присыпаем сахаром. Полученную стопку раскатываем в пласт, толщиной 2 мм.

10. ШАГ 10

    

    Посыпаем сверху сахаром.

11. ШАГ 11

    

    Длинные края прямоугольника подкатываем к центру и складываем вместе. Полученную колбаску нарезаем на кусочки толщиной 1-1,5 см.

12. ШАГ 12

    

    Полученное печенье выкладываем на противень.

13. ШАГ 13

    

    Запекаем при 180 С около 15 минут. Печенье должно зарумяниться.

14. ШАГ 14

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

мама сладкоежек

17.09.2023

4.9

Беру на заметку, у Вас очень красиво получились завитки в печеньице! Мой сын любит такое покупное. Как нибудь постараюсь для него, порадую!

Lina

17.09.2023

4.6

Раньше очень любила печенье ушки,да и сейчас считаю их очень вкусными,а т.к. магазинные, я конечно покупаю,приходится, но непонятно из чего сделаны, я рада,что нашла ваш рецепт,попробую приготовить такую вкуснятинку

Ира

17.09.2023

5

Ириша, спасибо, что показала как делаются эти печенюшки-ушки! Я тоже покупала их в магазине всегда, а теперь буду пробовать сама печь, тем более, что это не так уж сложно!

Маруся

17.09.2023

4.7

Намного вкуснее чем магазинные!Спасибо за рецепт!