Торт Принц с кремом на сметане и сгущенке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   По списку подготовим все ингредиенты для приготовления торта.

2. ШАГ 2

   

   Соединяем кефир, яйцо, сахар в глубокой емкости.

3. ШАГ 3

   

   Взбиваем кефирную массу до растворения сахара.

4. ШАГ 4

   

   Когда сахар растворится, добавляем муку.

5. ШАГ 5

   

   Вслед за мукой всыпаем в массу порошок какао, смешанный с разрыхлителем.

6. ШАГ 6

   

   Продолжаем вымешивать тесто миксером, чтобы не оставалось комочков.

7. ШАГ 7

   

   Форму для выпечки застилаем фольгой и смазываем растительным маслом.

8. ШАГ 8

   

   Выливаем тесто в подготовленную форму для выпекания.

9. ШАГ 9

   

   Форму с тестом ставим в горячую духовку и выпекаем основу для торта при 180 градусах в течение 40 минут.

10. ШАГ 10

    

    Через 40 минут испеченный корж вынимаем из духовки.

11. ШАГ 11

    

    Перекладываем корж из формы на решетку и даем немного остыть.

12. ШАГ 12

    

    Затем разрезаем основу для торта на 2 коржа.

13. ШАГ 13

    

    Для крема в отдельной емкости соединяем сметану, сгущенное молоко и ванилин.

14. ШАГ 14

    

    Взбиваем крем минуту, затем добавляем в него загуститель.

15. ШАГ 15

    

    Взбиваем крем еще 2 минуты, до загустения.

16. ШАГ 16

    

    Часть крема наносим на нижний корж.

17. ШАГ 17

    

    Накрываем слой крема верхним коржом и покрываем поверхность верхнего коржа оставшимся кремом.

18. ШАГ 18

    

    Шоколад натираем на крупной терке.

19. ШАГ 19

    

    Посыпаем торт тертым шоколадом.

20. ШАГ 20

    

    Оформляем торт сахарной пудрой и повидлом и помещаем в холодильник на пару часов.