ПП курица запеченная с овощами в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать ПП курицу запеченную с овощами в духовке? Подготовьте указанные продукты. Овощи можно брать по своему вкусу, но не выбирайте картофель. Можно взять замороженные готовые овощные смеси. От курицы возьмите куриное филе, можно взять другое куриное мясо, но без кожи. Сухие специи можно взять набором, а можно добавить те, какие нравятся. Оливковое масло можно заменить другим растительным.

2. ШАГ 2

   

   Подготовьте форму для запекания и включите разогреваться духовку до 180 градусов. Из овощей у меня в замороженном виде брюссельская капуста и зелёный горошек. Их размораживать не нужно. Добавляю их на выбранную форму для запекания.

3. ШАГ 3

   

   Кабачок, если молодой, то шкурку с него снимать не нужно. У меня уже полежалый, поэтому я его очищаю. Порежьте кабачок произвольно - кружками, крупными кубиками, полукружками. Добавьте нарезанный кабачок в форму для запекания.

4. ШАГ 4

   

   Брокколи промойте под проточной холодной водой и встряхните от жидкости. Отделите соцветия и разберите их на более мелкие. Добавьте капусту к овощам.

5. ШАГ 5

   

   Болгарский перец помойте, срежьте плодоножку и освободите от семян. Ещё раз промойте и порежьте. Добавьте в форму к овощам. Для цвета я ещё добавила парочку помидорок черри, но можно взять перец двух цветов, так блюдо будет выглядеть более ярко и аппетитно.

6. ШАГ 6

   

   Куриное филе промойте проточной холодной водой и обсушите полотенцем. Порежьте куриное филе крупными кусочками. Можно курицу не резать, но время запекания тогда будет больше.Добавьте нарезанное куриное филе к овощам.

7. ШАГ 7

   

   Зубчики чеснока очистите от шкурки и пропустите через пресс. Добавьте в форму с овощами и курицей измельчённый чеснок, сухие специи, соль и оливковое масло.

8. ШАГ 8

   

   Перемешайте равномерно овощи и курицу между собой.Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30 - 40 минут.Через 15-20 минут перемешайте овощи и курицу. Запекайте до готовности курицы и овощей.

9. ШАГ 9

   

   Готовую запечённую курицу с овощами подавайте горячую. Это самостоятельное блюдо. Благодаря запеканию, в нём сохраняются все полезные свойства продуктов. Такой ужин считается очень полезным.

Комментарии к рецепту

Светлана

06.10.2023

4.5

Очень необычно - куриная запеканка в духовке. Приготовить ПП курицу запеченную с овощами в духовке может даже начинающий кулинар, к тому же времени на приготовление блюда много не уйдет. Аппетитная и простая запеканка - отличное блюдо. Да и на горячее подать к праздничному столу не стыдно. Потому что красиво и вкусно. Большое спасибо за рецепт!

Алина

06.10.2023

4.5

Некоторые овощи я заменила на другие и в итоге добавила немного воды, чтобы курица смогла хорошо приготовиться, а овощи не пересушились. В итоге всё получилось очень вкусно и аппетитно, советую попробовать рецепт!