Минтай в фольге со сметаной в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Необходимые ингредиенты. Я предпочитаю брать филе минтая, т.к. очень не люблю возиться с косточками, да и детям филе кушать удобнее! Но для этого рецепта также подойдет и целая тушка, просто время приготовления нужно будет немного увеличить

2. ШАГ 2

   

   Филе минтай солим и посыпаем смесью молотых перцев или ваших любимых специй для рыбы

3. ШАГ 3

   

   Лук нарезаем тонкими полукольцами

4. ШАГ 4

   

   Укроп измельчаем

5. ШАГ 5

   

   Смешиваем укроп со сметаной

6. ШАГ 6

   

   Отмеряем фольгу нужной длины и складываем ее в 2 слоя, на середину кладем филе

7. ШАГ 7

   

   Сверху выкладываем нарезанный лук

8. ШАГ 8

   

   Смазываем смесью сметаны и укропа

9. ШАГ 9

   

   Складываем фольгу конвертиком

10. ШАГ 10

    

    Запекаем в духовке при 180 градусах 25-30 минут, если вы взяли тушку - то 40-45 минут

11. ШАГ 11

    

    Аккуратно, чтобы не обжечься раскрываем фольгу. Наше блюдо готово!

12. ШАГ 12

    

    Гарнир подойдет любой! У меня - картофельное пюре. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ира

10.08.2023

4.6

nasstin, какое вкусное рыбное блюдо у тебя сегодня, минтай в сметанном соусе - это фантастика! Нежное сочное ароматное филе да к картошечке, ой как умопомрачительно! Спасибо большое за рецепт! А ещё хотела спросить, а зачем фольгу в 2 слоя складывать?

marakesh

10.08.2023

4.8

Получилось вкусно и сочно.Я только для вкуса еще лимончик добавила сверху лука.Спасибо за рецепт