Пицца с ананасами и курицей гавайская
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как сделать пиццу с ананасами? Подготовьте продукты для приготовления теста. Муки может понадобиться немного больше, все будет зависеть от ее качества, влажности воздуха и других условий. Воду берите фильтрованную или бутилированную, неважно, что она идет в тесто, качество должно быть хорошее.
ШАГ 2
Возьмите большую миску. Просейте в нее 150 граммов муки. Просеивание сделает тесто более мягким, так как мука насытится воздухом.
ШАГ 3
Добавьте к муке все сухие ингредиенты - сахар, соль и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте их при помощи вилки.
ШАГ 4
Воду подогрейте до теплого состояния, но не до горячего. Она должна быть приятно теплой, температуры около 38°С. Влейте воду в муку, размешивая ее при помощи вилки. Добавьте растительное масло. Перемешайте. Тесто пока очень жидкое и липкое.
ШАГ 5
Начните понемножку добавлять оставшуюся муку, замешивая тесто сначала вилкой, а затем рукой. Не переусердствуйте - слишком большое количество муки делает тесто жестким.
ШАГ 6
Окончательно домесите тесто на доске, присыпанной мукой. Оно должно стать гладким, но при этом остаться мягким. Муки у меня ушло чуть больше положенных 200 граммов. Соберите тесто в шар, положите в миску. Накройте миску салфеткой или пленкой и отправьте тесто в теплое место без сквозняков на час-полтора для подъема. Я обычно ставлю тесто в холодную духовку.
ШАГ 7
Пока тесто подходит, подготовьте продукты для начинки. Ананасы можно брать любые, кольцами или кусочками - не критично, они все равно нарежутся. Филе предварительно отварите любым способом. Томатный соус подойдет любой. Я взяла обычный краснодарский. Сыр предпочтительней брать тот, который хорошо плавится.
ШАГ 8
Ананасы порежьте на небольшие кусочки.
ШАГ 9
Сыр натрите на мелкой терке. Так он быстрее и равномернее расплавится, нежели натертый на крупной.
ШАГ 10
Тесто тем временем должно вырасти в объеме в два раза.
ШАГ 11
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность. Раскатайте его в тонкий пласт любой формы. Я сделал круг. Толщина теста не должна превышать 4 мм. Диаметр заготовки у меня получился около 28 см.
ШАГ 12
Перенесите заготовку из теста на противень. Его предварительно застелите бумагой для выпечки. Смажьте тесто томатным соусом.
ШАГ 13
Куриной филе руками разорвите на небольшие кусочки и разложите их равномерно по пицце. Выложите на пиццу ананасы.
ШАГ 14
Посыпьте пиццу сверху натертым сыром.
ШАГ 15
Запекайте пиццу в духовке, заранее разогретой до температуры 200°С около 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!Сыр должен расплавиться и покрыться золотистой корочкой. Готовую пиццу выньте, разрежьте на кусочки и сразу подавайте.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Самое простое тесто для пиццы без дрожжейСамое простое и быстрое в приготовлении тесто для вкусной пиццы!
- 20 мин
- 4 Порции
- 353 Ккал
- 151
- Курица целиком с картошкой в духовке с хрустящей корочкойКрасивое вкусное и недорогое блюдо на каждый день и в праздник.
- 1 ч 40 мин
- 6 Порции
- 854 Ккал
- 291
- Картошка по-французски с курицей в духовкеКартошка по-французски слоями украсит даже праздничный стол!
- 2 ч
- 6 Порции
- 394 Ккал
- 204
- Кабачковая пицца из кабачков в духовкеПопробуй овощную пиццу! Необычно, красиво и вкусно!
- 1 ч
- 4 Порции
- 336 Ккал
- 460
- Домашняя пицца в микроволновке с сыром быстроБыстрая и легкая пицца, которая понравится многим.
- 25 мин
- 5 Порции
- 459 Ккал
- 328
- Пицца на тонком тесте без дрожжейБезупречная и удивительно вкусная! Невозможно оторваться!
- 1 ч 20 мин
- 4 Порции
- 523 Ккал
- 609
- Куриные отбивные с ананасом и сыромЭто блюдо очень удобно готовить для гостей на праздники.
- 1 ч
- 4 Порции
- 535 Ккал
- 149
- Салат Бык с курицей и ананасамиФотогеничный символ Нового года на твоем столе!
- 4 ч
- 8 Порции
- 455 Ккал
- 120
- Салат с консервированными ананасами и курицейОчень необыкновенный салат для любого застолья!
- 1 ч
- 3 Порции
- 463 Ккал
- 156