Пицца с ананасами и курицей гавайская

Лучшая, аппетитная, на самом простом и вкусном тонком тесте! Гавайская пицца с ананасами и курицей не имеет никакого отношения к этим островам. Свое название она получила из-за наличия в начинке экзотического ананаса, популярного на курортных Гавайях. Хочется готовить ее снова и снова, настолько она хороша!
314
234830
Эбигейл ЛопесЭбигейл Лопес
Автор рецепта
Пицца с ананасами и курицей гавайская
Калории
396Ккал
Белки
22грамм
Жиры
14грамм
Углеводы
42грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 4

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 ч 30 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как сделать пиццу с ананасами? Подготовьте продукты для приготовления теста. Муки может понадобиться немного больше, все будет зависеть от ее качества, влажности воздуха и других условий. Воду берите фильтрованную или бутилированную, неважно, что она идет в тесто, качество должно быть хорошее.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Возьмите большую миску. Просейте в нее 150 граммов муки. Просеивание сделает тесто более мягким, так как мука насытится воздухом.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Добавьте к муке все сухие ингредиенты - сахар, соль и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте их при помощи вилки.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Воду подогрейте до теплого состояния, но не до горячего. Она должна быть приятно теплой, температуры около 38°С. Влейте воду в муку, размешивая ее при помощи вилки. Добавьте растительное масло. Перемешайте. Тесто пока очень жидкое и липкое.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Начните понемножку добавлять оставшуюся муку, замешивая тесто сначала вилкой, а затем рукой. Не переусердствуйте - слишком большое количество муки делает тесто жестким.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Окончательно домесите тесто на доске, присыпанной мукой. Оно должно стать гладким, но при этом остаться мягким. Муки у меня ушло чуть больше положенных 200 граммов. Соберите тесто в шар, положите в миску. Накройте миску салфеткой или пленкой и отправьте тесто в теплое место без сквозняков на час-полтора для подъема. Я обычно ставлю тесто в холодную духовку.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Пока тесто подходит, подготовьте продукты для начинки. Ананасы можно брать любые, кольцами или кусочками - не критично, они все равно нарежутся. Филе предварительно отварите любым способом. Томатный соус подойдет любой. Я взяла обычный краснодарский. Сыр предпочтительней брать тот, который хорошо плавится.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Ананасы порежьте на небольшие кусочки.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Сыр натрите на мелкой терке. Так он быстрее и равномернее расплавится, нежели натертый на крупной.

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    Тесто тем временем должно вырасти в объеме в два раза.

  11. ШАГ 11

    ШАГ 11

    Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность. Раскатайте его в тонкий пласт любой формы. Я сделал круг. Толщина теста не должна превышать 4 мм. Диаметр заготовки у меня получился около 28 см.

  12. ШАГ 12

    ШАГ 12

    Перенесите заготовку из теста на противень. Его предварительно застелите бумагой для выпечки. Смажьте тесто томатным соусом.

  13. ШАГ 13

    ШАГ 13

    Куриной филе руками разорвите на небольшие кусочки и разложите их равномерно по пицце. Выложите на пиццу ананасы.

  14. ШАГ 14

    ШАГ 14

    Посыпьте пиццу сверху натертым сыром.

  15. ШАГ 15

    ШАГ 15

    Запекайте пиццу в духовке, заранее разогретой до температуры 200°С около 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!Сыр должен расплавиться и покрыться золотистой корочкой. Готовую пиццу выньте, разрежьте на кусочки и сразу подавайте.

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Corason
07.08.2023
4.7
Пицца с ананасами и курицей гавайская - это одна из самых вкусных пицц! Увидела рецепт и захотелось приготовить. Ведь домашняя пицца всегда намного лучше, чем магазинная. Сделала тесто по описанию в рецепте, положила в пакет подходить и занялась начинкой. Отварила куриное филе до готовности. Сделала томатный соус из томатной пасты, разбавив водой, посолила и положила сушёный базилик. Консервированные ананасы нарезала кубиками. От себя ещё добавила репчатого лука, порезав полукольцами. Твердый сыр российский крупно потёрла. Подошедшее тесто тоненько раскатала, смазала соусом и равномерно разложила начинку из отварного куриного филе кубиками, ананасов, лука и присыпала немного приправой для курицы, чтоб ароматнее было. Сверху посыпала сыром и выпекала 12 минут при 320 С. Потрясающе ароматная, вкусная и аппетитная пицца. Кстати, название она своё получила не из-за островов, а потому что раньше называли консервированные ананасы "гавайскими" ))) Великолепный рецепт! Пицца вкусная, сочная и сытная с чуть сладковатым привкусом. Приправки придали аромата пицце. Супер мега вкусно!!! Обязательно забирайте в копилку!!! Благодарю автора 😀
Author comment no avatar
ИринаПриморочка
07.08.2023
5
Красотища! Очень аппетитно! Ни разу не пекла пиццу с ананасами с добавлением курицы, только с морепродуктами. Интересное сочетание, надо попробовать. Спасибо за рецепт!
Author comment no avatar
Йожык
07.08.2023
4.5
Красота! Вкуснотень! Спасибо! Можно готовить и так.
Author comment no avatar
Инна
07.08.2023
4.9
Спасибо большое за рецепт, очень вкусная основа для пиццы, делала с ананасами, также пробовала с охотничьими колбасками.
Author comment no avatar
luch
07.08.2023
4.7
Очень классный сайт! Столько разных рецептов. Спасибо за рецепт к пицце. Пробовала приготовить, получилось очень вкусно! А так как она "Гавайская", то думаю можно добавлять смесь замороженных овощей "Гавайская смесь" (разморозить и поджарить).Получится очень интересно
Author comment no avatar
Евгения
07.08.2023
4.7
Подруга скинула ссылку на этот сайт и посоветовала завести свою кулинарную книгу. Что я и сделала. И очень давольно. Все просто и легко. Находишь понравившиеся рецепты. И когда нужен какой-нибудь рецепт, тут же его находишь в своей книги)). Совсем не нужно штудировать инет и сайт снова. Вообще сайт почти безупречный, но вот оформление я бы немного поменяла. Желтый мне не очень нравится.А этот рецепт мне очень понравился. Люблю пиццу покушать и приготовить , пробовала разные рецепты пиццы готовит . Рецепт отличный, все ингредиенты доступные,не надо где то специально выискивать, но давольно таки оригинальный.Ананас придает сладость люду, а ветчина сытость))) Обязательно попробую.
Author comment no avatar
Kykolka
07.08.2023
4.9
Совет. Вкуснее кушать эту гавайскую пиццу с чесночным соусом)Приятного аппетита!

Похожие рецепты