Моченые яблоки в банках

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 день 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать моченые яблоки в банках?Подготовьте продукты по списку. Яблоки выбирайте сладкие и сочные, хорошие, без синяков и черных точек.

2. ШАГ 2

   

   Яблоки тщательно промойте под струёй проточной воды.

3. ШАГ 3

   

   Приготовьте сироп, для чего воду соедините с сахаром и солью, доведите до кипения и варите 3-4 минуты. Затем сироп охладите примерно до комнатной температуры.

4. ШАГ 4

   

   Вымытые яблоки целиком уложите в банку. Я использую 5-ти литровую.

5. ШАГ 5

   

   Залейте их остывшим сиропом по горлышко.

6. ШАГ 6

   

   Закройте банку с яблоками плотно капроновой крышкой.

7. ШАГ 7

   

   Уберите банку с яблоками в прохладное место на 30 дней.

8. ШАГ 8

   

   Храните моченые яблоки в холодном месте.

9. ШАГ 9

   

   Через месяц можно пробовать мочёные яблочки. Балуйте себя и своих близких.

10. ШАГ 10

    

    Удачных Вам заготовок! Приятного всем аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

14.08.2023

4.6

Заинтересовал меня этот рецепт, так как я никогда не ела моченые яблоки. В этом году много яблок, решила попробовать сделать моченые яблоки в банках. Сразу сделала две 5-ти литровые банки. Яблоки у меня вкусные зелёные, вот названия сорта не помню. Уложила в чистые банки поплотнее хорошие яблочки с дерева. Сделала заливку из воды, соли и мёда. Вместо сахара решила добавить мёд) Залила маринад комнатной температуры в банки с яблоками. Оставила на 5 дней при комнатной температуре. После спустила в подвал. Немного подливала водички иногда. Через месяц решила попробовать что же получилось. Моченые яблоки вышли хрустящими и ароматными. Запах у яблок, как у квашеной капусты). Вкус моченых яблок очень интересный, даже не знаю как описать. Они и сладковатые, и островатые, и кисловатые. Одним словом - вкусные!!!Рекомендую всем делать такую заготовку. Очень легко и быстро, хранятся моченые яблоки в банках отлично!Замечательный рецепт! Спасибо автору!