Салат из окуня с овощами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Для салата отвариваем картофель и морковь. Рыбу запекаем (можно взять копченую рыбку, также подойдет треска). Варим яйцо.

2. ШАГ 2

   

   Лук очищаем и нарезаем достаточно крупными кусочками.

3. ШАГ 3

   

   Чтобы отбить горечь заливаем лук столовой ложкой уксуса (лучше натуральный - яблочный или виноградный) и все это заливаем кипятком и настаиваем минут 15.

4. ШАГ 4

   

   Пока лук запаривается, очищаем морковь и картофель и нарезаем кубиками.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем соевый соус и растительное масло. Все хорошенько перемешиваем.

6. ШАГ 6

   

   Теперь займемся рыбкой. Разбираем ее на кусочки, старательно убирая все косточки.

7. ШАГ 7

   

   Добавляем майонез и перемешиваем.

8. ШАГ 8

   

   Нарезаем огурец (можно заменить на помидор) кубиками. Сливаем воду из лука и промываем его холодной водой. И, наконец-то, соединяем все компоненты вместе. Да, и не забываем про соль!

9. ШАГ 9

   

   Перемешиваем наш салатик. Раскладываем по тарелочкам, украшаем яйцом и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ириша

09.12.2023

4.9

Очень аппетитный салатик! Рыбку люблю, но как для себя, то для салата лучше выберу менее костлявую рыбку, а то сильно долго косточки выбирать буду )) Спасибо за рецепт