Окунь в мультиварке

Name: Окунь в мультиварке
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Окунь; по вкусу Соль; по вкусу Специи сухие; по вкусу Растительное масло; 25 гр Лимоны; 2 зубч. Чеснок; 100 гр Кабачки

Окунь в мультиварке - некалорийно, вкусно, легко и просто. Рыба, запеченная в мультиварке, обладает огромным количеством полезных компонентов и прекрасным вкусом. Поэтому может стать фирменным вашим блюдом и занять достойное место не только в домашнем меню. Окунь, приготовленный таким способом, несомненно, украсит праздничный стол. Подают с картофелем, с рисом и т.д. Овощной набор в качестве гарнира может быть самым разнообразным.

91

32704

Зои Джексон

Автор рецепта

Калории

255Ккал

Белки

35грамм

Жиры

11грамм

Углеводы

5грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 2

1

по вкусу

по вкусу

по вкусу

25гр

2зубч.

100гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 40 мин

ШАГ 1
Подготовка тушки начинается с размораживания, если вы только что вынули рыбу из морозилки. Затем ее надо очистить от чешуи.
ШАГ 2
Затем попотрошим рыбу, вынув все изнутри, удалив голову (если тушка с головой), выровняв хвост и удалив при желании плавники.
ШАГ 3
Окунь, особенно крупных размеров, при готовке может потерять форму, растрескаться и пр. Поэтому я, как обычно в таких случаях, делаю с обеих сторон небольшие надрезы в тушках.
ШАГ 4
Вытрем тушку салфеткой и натрем ее специями и солью. Пускай окунь помаринуется в этом маринаде с четверть часа.
ШАГ 5
Я смочила в масле щеточку и смазала им поверхность окуня. Так он станет сочнее, т.к. масло станет своеобразной печатью, которая оставит все соки в рыбе.
ШАГ 6
Приготовим чашу мультиварки, смазав ее дно маслом. Я решила застелить его фольгой, смазав ее маслом.
ШАГ 7
Перед тем, как заложить тушку в чашу, я вставила в надрезы, сделанные до этого, тонкие дольки лимона.
ШАГ 8
Затем выложим рыбу на фольгу (или на дно чаши, но смазанное маслом), обложив ее чесночком, присыпав крупной панировкой и вашими любимыми овощами. Включаем режим «выпечка» и ждем час. Вынимается рыба из мульти легко за счет уголков фольги. Но саму рыбу не сразу кладите на тарелку, чтобы не оставить на фольге или дне чаши нежную кожицу окуня.