Сок из груш из соковыжималки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать сок из груш на зиму из соковыжималки? Подготовьте продукты. Груши лучше выбирайте твердых и сочных сортов. Тщательно помойте фрукты и обсушите их полотенцем.

2. ШАГ 2

   

   Разрежьте каждую грушу на 4 части, удалите сердцевину и хвостики. Если есть испорченные места, вырежьте их.

3. ШАГ 3

   

   Сложите кусочки груш в соковыжималку и выдавите из них сок. То, как вы будете это делать, зависит от модели вашей помощницы.

4. ШАГ 4

   

   Отожмите таким образом сок из всех груш.

5. ШАГ 5

   

   Процедите весь сок через ситечко. Этим вы избавите его от излишней мякоти. Чтобы ускорить процесс, можете помогать соку ложкой. Или совсем пропустить этот шаг, тогда у вас получится сок с мякотью.

6. ШАГ 6

   

   Из одного килограмма груш у меня получилось пол литра концентрированного сока без мякоти.

7. ШАГ 7

   

   Вылейте получившийся сок в кастрюлю, добавьте немного сахара по вкусу. Грушевый сок очень сладкий сам по себе, можно обойтись и без него совсем. Доведите сок до кипения на маленьком огне и затем прокипятите его минут 10. Все время надо следить за пеной, чтобы она не "убежала" из кастрюли. Снимайте ее ложкой. Затем разлейте сок по стерилизованным банкам, закройте стерилизованными крышками и оставьте остывать, укутав банки одеялом.

Комментарии к рецепту

♀Ruzena

04.10.2023

4.6

Оцените и такой компотик из груш. И ароматный напиток, и целые вкусные фрукты.