Макароны с фрикадельками на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать макароны с фрикадельками на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Макароны можно использовать любой формы. Фарш берите из любого вида мяса. Это может быть курица, говядина, свинина или смешанный фарш. Желательно приготовить фарш самостоятельно, чтобы полностью быть уверенным ы его составе.

2. ШАГ 2

   

   Макароны опустите в подсоленную кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке. На это обычно уходит минут 15-20. Макароны должны стать мягкие.

3. ШАГ 3

   

   Мясной фарш поместите в глубокую чашу. Добавьте к фаршу измельченный лук, яйцо, соль и специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния.

4. ШАГ 4

   

   Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Скатайте из мясной массы небольшие шарики и выложите в сковороду.

5. ШАГ 5

   

   Обжаривайте фрикадельки на небольшом огне 8-10 минут, чтобы они стали аппетитного золотистого цвета со всех сторон. Затем готовые фрикадельки снимите со сковороды.

6. ШАГ 6

   

   В эту же сковороду выложите вторую измельченную луковицу и обжаривайте её пару минут, чтобы она стала мягче.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте в сковороду к луку томатную пасту и чеснок, пропущенный через пресс.

8. ШАГ 8

   

   Все перемешайте, добавьте 2-3 ложки горячей воды из варящихся макарон. Прогрейте все вместе еще пару минут.

9. ШАГ 9

   

   Готовые макароны откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Промывать их не надо.

10. ШАГ 10

    

    Готовые макароны выложите в сковороду и перемешайте с томатным соусом. Выложите готовые фрикадельки. Все перемешайте, прогрейте пару минут и снимите с огня.Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

14.12.2023

5

Сегодня на ужин у нас были макароны с фрикадельками на сковороде. Приступив к готовке, занялась в первую очередь фаршем, измельчив кусочек свинины при помощи блендера. Затем соединила фарш с луком и яйцом, добавила соль, перемешала. Сформировав небольшие фрикадельки, выложила их в жаровню, обжаривала по 5 минут с каждой стороны.После этого убрала фрикадельки на тарелку, а в жаровню поместила нарезанный лук, чеснок, томатную пасту и прованские травы. Добавила немного воды, в которой варились макароны (варила их до полуготовности 5 минут). Когда лук стал мягким, выложила макароны в жаровню вместе с фрикадельками, перемешала всё и немного погрела. Макароны в жаровне дошли до готовности, стали мягкие , но не потеряли свою  упругость. Томатный соус придал им красивый цвет и приятный вкус. Фрикадельки вышли мягкие и  ароматные.Большое спасибо за рецепт!

faustina

14.12.2023

4.8

Идеальное сочетание и оригинальная подача простых макарон , очень простое и вкусное блюдо. При этом не банальное. Макароны с фрикадельками на сковороде порадовали мою семью необычным вкусом и не заняли много времени при приготовлении. Просто отлично, спасибо!