Панна котта с ревенем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 4 ч

1. ШАГ 1

   

   Отмерить ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Желатин замочить в 60 мл кипяченой воды.

3. ШАГ 3

   

   Ревень вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.

4. ШАГ 4

   

   Смешать ревень с 1 ст. л. сахара.

5. ШАГ 5

   

   Выложить ревень в кастрюлю, влить 3 ст. л. воды и довести до кипения, затем томить под крышкой около 7 минут до мягкости ревеня.

6. ШАГ 6

   

   Сливки соединить с желатином и сахаром, помешивая, довести до кипения и снять с огня.

7. ШАГ 7

   

   Должна получиться однородная смесь. Охладить.

8. ШАГ 8

   

   Добавить в сливки ревень, йогурт и ванильный сахар.

9. ШАГ 9

   

   Перемешать до однородности.Разлить панна котту по креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа или на ночь.