Панкейки без молока

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать панкейки без молока? Подготовьте все необходимые продукты. Количество сахара можно уменьшить, если вы любите не сладкие блины.

2. ШАГ 2

   

   Яйцо вбейте в миску, хорошо перемешайте венчиком. Яйцо предварительно вымойте под проточной водой с содой, так как на его поверхности могут быть вредные бактерии.

3. ШАГ 3

   

   Добавить к яйцу воду, хорошо перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Муку просейте через сито или с помощью специальной ружки это сделает готовые панкейки на воде более воздушными. Всыпьте в миску муку, сахар, соль и разрыхлитель, перемешайте венчиком до состояния однородного теста. Тесто должно получится как на оладьи, консистенции густой сметаны. Муки может понадобиться меньше или больше, чем указано.

5. ШАГ 5

   

   Добавить к тесту растительное масло, перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   Разогрейте сковороду. Маслом смазывать не нужно, панкейки выпекаются на сухой сковороде. Растительное масло, добавленное в тесто, не даст им пристать к сковороде. Выкладывайте на сковороду по две столовые ложки теста и слегка разравняйте придавая круглую фому.

7. ШАГ 7

   

   Пеките панкейки на сковороде в домашних условиях с двух сторон на умеренном огне до румяного состояния.

Комментарии к рецепту

Лиля

26.08.2023

4.5

Замечательный рецепт вкусного блюда! Знаю вариант панкейков на кефире.

astrozix

26.08.2023

4.6

Очень вкусные панкейки! Рекомендую подавать с шариком пломбира или с вашим любимым вареньем ❤️

НатаLия M

26.08.2023

4.5

В последнее время мне понравилось жарить (или печь?)) панкейки. Они совершенно не жирные и очень вкусные. Этот рецепт привлек своей простотой, как раз надо было приготовить по быстрому завтрак. Сделала сразу две порции, чтобы всем досталось. Прочитала как правильно подавать панкейки и тоже захотелось сделать такую подачу. Сверху полила клубничным сиропом. Получилось аппетитно! Кстати панкейки по структуре теста похожи на бисквит и сироп впитывается очень быстро, получается как пропитка. А дочка ела их с творожным сыром. Говорит, похоже на тортик) Вообще панкейки получилось пышные, воздушные, пористые. Они мягкие, приятные на ощупь. А какие вкусные! Можно есть их с вареньем, сметаной, шоколадной пастой. Рецепт отличный!

Stasis

26.08.2023

4.9

Благодарю за рецепт! Панкейки действительно получились пышными, а главное - простыми и быстрыми в приготовлении! Правда, для меня получились немного пересоленными, в следующий раз добавлю меньше 0,5 ч.л. соли.