Оригинальные вареники со сладким творогом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 55 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших вареников с творогом.

2. ШАГ 2

   

   Начинаем приготовление теста для вареников и разбиваем в удобную ёмкость два куриных яйца, добавляем три четверти чайной ложки соли.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем в емкость с яйцами три столовых ложки растительного масла и перемешиваем.

4. ШАГ 4

   

   Выливаем в ёмкость двести пятьдесят миллилитров теплой кипяченой воды и тщательно перемешиваем венчиком до однородности.

5. ШАГ 5

   

   Просеиваем в общую ёмкость частями пятьсот пятьдесят граммов муки и хорошо перемешиваем.

6. ШАГ 6

   

   Формируем тесто руками, готовая основа должна слипаться, собираем его в один ком.

7. ШАГ 7

   

   Тщательно вымешиваем тесто руками семь минут на присыпанном мукой столе, пока оно не перестанет прилипать к рукам, при необходимости добавляем немного муки.

8. ШАГ 8

   

   Убираем тесто в полиэтиленовый пакет на тридцать минут.

9. ШАГ 9

   

   Подготавливаем начинку для вареников и в глубокую тарелку с половиной килограмма домашнего творога высыпаем одну чайную ложку ванильного сахара.

10. ШАГ 10

    

    Добавляем в тарелку с творогом две-три столовых ложки сахара.

11. ШАГ 11

    

    Разбиваем в тарелку с творогом одно куриное яйцо и хорошо перемешиваем при помощи вилки все ингредиенты.

12. ШАГ 12

    

    По прошествии получаса достаем тесто из пакета и разминаем.

13. ШАГ 13

    

    Выкладываем эластичное тесто на присыпанный мукой стол и разрезаем на три приблизительно равные части.

14. ШАГ 14

    

    Каждую часть отрезанного теста раскатываем скалкой до тонкой лепешки.

15. ШАГ 15

    

    При помощи подходящей рюмки делаем заготовки необходимого размера для приготовления вареников.

16. ШАГ 16

    

    Заполняем в свою очередь приготовленные заготовки необходимым количеством начинки из творога.

17. ШАГ 17

    

    Аккуратно склеиваем края вареников и красиво их заворачиваем.

18. ШАГ 18

    

    Выкладываем приготовленные вареники на присыпанную мукой большую разделочную доску, затем перекладываем большую их часть в полиэтиленовый пакет и убираем в морозильную камеру.

19. ШАГ 19

    

    Выкладываем нужное количество вареников в закипевшую на плите кастрюлю с водой, которую предварительно по вкусу посолили и варим закрыв крышкой около пятнадцати минут.

20. ШАГ 20

    

    Раскладываем приготовленные вареники по тарелкам и подаем к столу со сметаной или вареньем, всё по вкусу и желанию.Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита, дорогие друзья!