Йогуртовый торт с клубникой без выпечки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 12 ч

1. ШАГ 1

   

   На основу для этого тортика необходимо печенье. Хорошо сочетается печенье Юбилейное, 2 пачки.

2. ШАГ 2

   

   Измельчить печенье блендером или любым удобным способом.

3. ШАГ 3

   

   Добавить в печенье пол стакана молока, замесить тесто.

4. ШАГ 4

   

   Тесто выложить на дно разъемной формы и разровнять.

5. ШАГ 5

   

   Основа для желатиновой заливки - клубничный йогурт, 1л.

6. ШАГ 6

   

   Желатин залить водою. Желатин можно брать как клубничный, так и обычный.

7. ШАГ 7

   

   Подогревая на слабом огне, но не доводя до кипения, перемешивать желатин до полного растворения.

8. ШАГ 8

   

   Тонкой струйкой влить желатин в йогурт, постоянно перемешивая.

9. ШАГ 9

   

   Перемешать до однородности.

10. ШАГ 10

    

    Клубнику нарезать как на фото - вдоль на пластинки.

11. ШАГ 11

    

    Пластинки выстелить по краю формы впритык к основе торта.

12. ШАГ 12

    

    На торт красиво выложить целые ягоды и залить желатиновым йогуртом. На ночь - до 12 часов - поставить в холодильник до застывания желе.

13. ШАГ 13

    

    Как желе застынет, достать тортик из формы, выложить на блюдо.

14. ШАГ 14

    

    Украсить сверху ягодами и подавать нежный и полезный летний тортик к столу! Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

Татьяна

04.08.2023

4.6

А сахар то зачем в рецептуре?