Новогоднее печенье Подковки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Все что нам понадобится для приготовления печенья (ванильную настойку можно заменить на ванильный сахар)

2. ШАГ 2

   

   Я замешивала тесто с помощью комбайна. Смешиваем муку, сахарную пудру и орехи (для ручного замеса орехи заранее нужно измельчить). Все смешиваем.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем нарезанное на кубики холодное сливочное масло и измельчаем до масляной крошки (если будете замешивать вручную, то масло нарежьте маленьким кубиком и быстрыми движениями перетрите его с мукой, однородности добиваться не нужно).

4. ШАГ 4

   

   К масляной крошке добавляем ванильную настойку (если берете ванильный сахар, то добавлять его нужно вместе с пудрой) и желтки и замешиваем тесто.

5. ШАГ 5

   

   Получается влажная крошка (если тесто слишком сухое и не собирается в ком, добавьте 1-2 ч. л. ледяной воды).

6. ШАГ 6

   

   Крошки собираем в комок (месить не нужно), заматываем в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.

7. ШАГ 7

   

   Тесто делим на несколько частей (пока нарезаем одну, все остальные в холодильнике). Часть теста раскатываем в жгут, нарезаем, формируем подковки.

8. ШАГ 8

   

   Выкладываем подковки на противень и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 С около 12 минут, до легкой золотинки. Готовится оно очень быстро, поэтому будьте внимательны!

9. ШАГ 9

   

   Наше печенье готово! По желанию можно каждую подковку окунуть в растопленный шоколад. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Magnago

29.07.2023

4.9

Ириш, замечательные подковки для грядущей Лошадки 2014!

Шура

29.07.2023

5

Очень понравилась сама идея, у него и срок хранения не ограничен, красиво упаковать и в подарок запроста можно подготовить))) Красиво и необычно!

Анаит

29.07.2023

4.5

А еще и легко в приготовлении. Ириша сегодня приготовила торт "Сникерс" точно по этому рецепту, только вместо орехов арахис. Хорошие подковки, можно приготовить и раздавать в виде Новогодних талисманчиков. И фотография очень красивая, как ты говоришь,прямо с журнала

Natali

29.07.2023

5

Да, по фотографии я сказу узнала, что это наша Ириша, молодчина! И печеньки классные! Нужно приготовить, если время останется, а то что то я так много всего запланировала, вот только время как всегда не хватит:( Хотя их можно приготовить на Рождественские праздники:)

Magnago

29.07.2023

4.9

Фотка действительно прямо открыточная!!!

Шура

29.07.2023

4.6

Чтобы счастье завелось в твоей мастерской,Ты подковку приготовь опытной рукой.Подари ее гостям, пусть на счастье всем,Принесет она удачу, да и нет проблем!Пусть кусочками добра она распадется,Каждый гость найдет свое и оно вернется!

Ириша

29.07.2023

5

Спасибо всем! Рада, что печенье понравилось! Оно очень нежным и рассыпчатым получается! Очень приятно, что фото понравилось я очень старалась (люблю, когда меня хвалят )