Грибной суп в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить грибной суп в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. В чашу мультиварки влейте растительное масло и включите режим "жарка" или "выпечка", (что у вас есть) чтобы нагревалась. Так как мультиварки даже одной модели могут работать по-разному, ориентируйтесь во время приготовления на особенности работы своей техники.

2. ШАГ 2

   

   Тем временем лук очистите от шелухи и порежьте кубиком.

3. ШАГ 3

   

   После сигнала мультиварки лук положите в чашу и обжаривайте до золотистого цвета.

4. ШАГ 4

   

   Морковь помойте с щеткой под проточной водой, обсушите, очистите от кожицы и нарежьте тонкими брусочкоми. При желании можете выбрать другой способ нарезки или измельчить с помощью терки.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте морковь к луку, продолжайте обжаривать, периодически помешивая еще минут 5.

6. ШАГ 6

   

   Со шляпок шампиньонов снимите тонкую кожицу, помойте грибы в проточной воде, обсушите. Долго мыть грибы не стоит, так как они впитают много влаги и будут не обжариваться, а тушиться. Порежьте шампиньоны пластинками, добавьте в мультиварку к овощам и обжарьте. Это придаст нашему супу более насыщенный грибной вкус и аромат. Обжаривайте, периодически помешивая минут 10-15.

7. ШАГ 7

   

   Картофель помойте под проточной водой с щеткой, обсушите и очистите от кожуры. Нарежьте небольшими квадратиками.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте картофель в чашу мультиварки.

9. ШАГ 9

   

   Налейте в мультиварку воду, посолите, поперчите, добавьте лавровый листик и перемешайте. Закройте крышку и включите режим "суп" на 1 час и 10 минут.

10. ШАГ 10

    

    После сигнала об окончании программы выключите мультиварку - суп готов. Наливайте грибной суп в порционные тарелки, по вкусу можете добавить сметану и нарезанную свежую зелень петрушки или укропа. Приятного аппетита!Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Галочка

17.08.2023

4.9

Вкусно в такой грибной суп добавить сливки и пармезан. Вкусно.

Елено4ка

17.08.2023

4.9

Сегодня к обеду готовлю грибной суп в мультиварке по рецепту автора. Мультиварка служит мне уже давно, изучила её досконально, поэтому при приготовлении скорректировала только время. На обжарку у меня в целом ушло около 15 мин, потом варка 30 мин и в завершение 20 мин в режиме тушение. В принципе суп был готов уже через 30 минут варки, но я люблю для более насыщенного вкуса немного протомить уже готовое блюдо, а мультиварка даёт такую возможность. Супчик прекрасный! Ароматный, лёгкий , очень вкусный и аппетитный. Спасибо!

Ирина

17.08.2023

5

Между прочим, когда довелось сварить первый раз суп в мультиварке, то были сомнения, потому что получалась как бы варка наоборот, но глядя на золотистый цвет лука и уверенность в том, что внутри ничего не пригорит, вселили доверие к этому кухонному помощнику. А суп получается весьма аппетитным. при чем его густоту можно проконтролировать.

olgay198108

17.08.2023

5

Ирина написал(а):Между прочим, когда довелось сварить первый раз суп в мультиварке, то были сомнения, потому что получалась как бы варка наоборот, но глядя на золотистый цвет лука и уверенность в том, что внутри ничего не пригорит, вселили доверие к этому кухонному помощнику. А суп получается весьма аппетитным. при ...Перейти к комментариямСпасибо за теплый отзыв)) В мультиварке действительно все так удобно готовить), в ней ничего не сгорит и не пригорит)) Готовьте с удовольствием)))))

Belka

17.08.2023

4.5

Благодарю Вас за рецепт! Вот и настало время попробовать сварить свой первый суп в мультиварке

Марина Конфетка

17.08.2023

4.5

Angel, хочу еще раз сказать большое спасибо за прекрасный рецепт. Каждый раз, когда варю, вспоминаю вас с благодарностью. Сейчас рождественский пост, вот я и решила вчера сварить ваш грибной суп, сварила, но сегодня уже его нет. Получается бесподобно вкусно!

Зайка260188

17.08.2023

4.8

Любимый супчик.