Маффины с адыгейским сыром на йогурте

Name: Маффины с адыгейским сыром на йогурте
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Яйца; 150 мл Йогурт; 150 гр Адыгейский сыр; 0.5 чайн.л. Соль; 60 мл Растительное масло; 1.5 стол.л. Кунжут; 4 Маслины; 1.5 чайн.л. Разрыхлитель; 1 стак. Пшеничная мука; 1 чайн.л. Базилик

Ароматные, нежные маффины для любого случая. Маффины - быстрая и простая в приготовлении выпечка, которая может быть как сладкой, так и несладкой. Эти закусочные маффины имеют приятный сырный вкус с легкой оливковой ноткой. Выпечка получается пористая, воздушная. Подавать маффины можно и на завтрак, и к обеду с супом, или просто для перекуса как в теплом, так и в остывшем виде.

47

2244

Лилиан Гарсия

Автор рецепта

Калории

216Ккал

Белки

8грамм

Жиры

14грамм

Углеводы

12грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

1

150мл

150гр

0.5чайн.л.

60мл

1.5стол.л.

4

1.5чайн.л.

1стак.

1чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

ШАГ 1
Ингредиенты.
ШАГ 2
Маслины нарезаем колечками.
ШАГ 3
Адыгейский сыр натираем на крупной терке.
ШАГ 4
Яйцо взбиваем до однородности.
ШАГ 5
Добавляем растительное масло, перемешиваем.
ШАГ 6
Вливаем йогурт, перемешиваем до однородности.
ШАГ 7
В полученную массу добавляем сыр, перемешиваем.
ШАГ 8
Всыпаем просеянную с солью и разрыхлителем муку, быстро перемешиваем.
ШАГ 9
Добавляем 1 ст.л. кунжута, маслины, базилик, перемешиваем.
ШАГ 10
Раскладываем тесто в порционные формочки, сверху посыпаем оставшимся кунжутом.
ШАГ 11
Выпекаем маффины при 180 град. 30-35 минут до румяности. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
ШАГ 12
Немного остужаем и подаем. Особенно вкусны такие маффины теплыми.

Комментарии к рецепту

Гость

26.12.2023

4.5

Суперский рецептик. Обожаю кунжут!!! Спасибо!

Крылья Советов

26.12.2023

4.5

Хороший рецепт! Второй раз делал - вместо йогурта использовал мягкий сыр и немного сметаны (эквивалентно). Свежий базилик будет ещё более выигрышным вариантом.