Подливка мясная с мукой и томатной пастой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим продукты. Мясо вымыть и высушить бумажными полотенцами.

2. ШАГ 2

   

   Мякоть свинины нарезать кусочками поперек волокон.

3. ШАГ 3

   

   В подходящую по объему сковороду (у меня большой сотейник) наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем наши кусочки обжариваться.

4. ШАГ 4

   

   Лук нарезаем кубиком.

5. ШАГ 5

   

   Мяско помешиваем, оно должно хорошо обжариться.

6. ШАГ 6

   

   Добавляем к мясу лук и обжариваем минут 5-7.

7. ШАГ 7

   

   Когда лук будет мягкий, добавляем муку, хорошо перемешиваем и на небольшом огне прожариваем 3 минуты.

8. ШАГ 8

   

   Солим-перчим по вкусу, добавляем томатную пасту или соус, что любите. Перемешиваем и прогреваем пару минут.

9. ШАГ 9

   

   Затем все заливаем 500 миллилитрами кипятка, чтобы мяско не прекращало свою термическую обработку. Перемешиваем, прикрываем крышкой и тушим все на среднем огне минут 30. Периодически помешивайте. Пробуйте на вкус, если нужно досолить.

10. ШАГ 10

    

    Наша ароматная подливка из свинины готова. Мясо очень нежное и ароматное. Подавайте горячим с любым гарниром.

11. ШАГ 11

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ира

18.09.2023

4.7

Angel, ммм какая нямочка, вкусненькая какая подливочка и действительно очень просто делается. Так красиво пюрешку оформила. Спасибо большое за рецепт!

Gera

18.09.2023

4.6

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

Панда

18.09.2023

4.8

Оленька, отличная подливка. Действительно все предельно просто, а как вкусно - словами не передать. и выглядит красиво. Супер