Макароны с мясом сыром в духовке запеканка

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать макароны с мясом и сыром в духовке? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Макароны берите полые, чтобы у них внутри потом была начинка - так будет вкуснее. Свинину выбирайте не жирную, без костей.

2. ШАГ 2

   

   Поставьте вариться макароны. Варите их в горячей воде, согласно инструкции на упаковке. Немного их не доварите, буквально 1-2 минуты. Затем откиньте макароны в дуршлаг, чтобы с них стекла горячая вода.

3. ШАГ 3

   

   Мясо нарежьте небольшими кусочками. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанное мясо в сковороду и обжаривайте до появления золотистого цвета.

4. ШАГ 4

   

   Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. Добавьте нарезанный лук в сковороду к мясу. Перемешайте и обжаривайте все вместе 2-3 минуты. По вкусу добавьте к мясу немного соли и специи.

5. ШАГ 5

   

   В отдельной чаше соедините сливки и яйца. Немного подсолите. Сливки берите любой жирности. Часть сливок можно заменить на молоко.

6. ШАГ 6

   

   Для запекания берите любую жаропрочную форму. Дно и бока формы смажьте растительным маслом и выложите на дно половину отваренных макарон.

7. ШАГ 7

   

   Затем выложите обжаренное мясо и равномерно распределите его по всей поверхности.

8. ШАГ 8

   

   Сверху выложите оставшиеся макароны и залейте сливочно-яичной массой.

9. ШАГ 9

   

   Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

10. ШАГ 10

    

    Спустя указанное время снимите с формы лист фольги и посыпьте макароны сыром, натертым на терке. Верните запеканку в духовку еще на 10 минут.

11. ШАГ 11

    

    Запеканка из макарон с мясом и сыром готова! Извлеките форму из духовки и подавайте к столу в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

07.12.2023

4.7

У нас в семье все любят запеканки, особенно дети. А еще дети любят макароны, поэтому стала искать на сайте подходящий вариант. Очень понравился рецепт: макароны с мясом сыром в духовке запеканка. Приготовление простое и быстрое. Одновременно поставила варить яичную вермишель и обжаривать мясо. Мясо нарезала помельче, так и приготовится быстрее и запеканка будет однородней. Лука взяла пять мелких луковиц. От себя добавила тертую морковку для сочности. Специи не использовала, только посолила и довела до готовности. Готовую вермишель разложила на широком блюде, чтобы она немного остыла. Иначе яйца могут свернуться. Для заливки заменила сливки на жирное молоко. Этого количества молока и яиц как раз хватило, чтобы залить всю запеканку. Верх я смазала майонезом, чтобы сыр остался мягким. Запеканка удалась! Она невероятно вкусная, сочная и нежная! Все продукты отлично сочетаются, мясо мягкое, сырная корочка тоже мягкая и нежная. Вкус очень приятный, сливочный. Вся семья в восторге! Спасибо за рецепт! Рекомендую!

pegama

07.12.2023

4.5

Обычное блюдо в необычном исполнении. Вкусно! Просто! Быстро! У нас остались вареные макарошки после обеда, и никто кушать их потом не захотел. Добавила несколько ингредиентов - и на ужин новое блюдо! Макароны с мясом сыром в духовке запеканка готовится быстро и просто. Спасибо за рецепт!