Слоеный закусочный торт с рыбой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить все ингредиенты. Нужна небольшая миска для формирования тортика диаметром 14 см и высотой около 8 см. Рис сварить в подсоленной воде до готовности и остудить. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.

2. ШАГ 2

   

   Желатин замочить в холодной воде и оставить для набухания.

3. ШАГ 3

   

   Желтки и белки натереть по отдельности на крупной терке. Также натереть крабовые палочки.

4. ШАГ 4

   

   Форму или миску выстелить пищевой пленкой.

5. ШАГ 5

   

   Всю внутренюю поверхность выложить ломтиками рыбы

6. ШАГ 6

   

   Готовим крем: желатин распустить, охладить. Смешиваем мягкий сыр и майонез, добавляем желатин.

7. ШАГ 7

   

   На дно формы, выложенной красной рыбой, положить 2-3 столовых ложки сырного крема. На крем выложить слоями тертые желтки, крабовые палочки, тертые белки и отварной рис, смазывая каждый слой сырным кремом.

8. ШАГ 8

   

   На рис выложить оставшийся крем, разровнять.

9. ШАГ 9

   

   Закрыть будущее дно нашего тортика оставшимися пластинами рыбы.

10. ШАГ 10

    

    Накрыть миску пленкой и отправить в холодильник до застывания крема, часа на 3.

11. ШАГ 11

    

    Перед подачей перевернуть торт на тарелку, снять пленку и украсить зеленью и красной икрой (это необязательное барство). Всё. Празднуем!

Комментарии к рецепту

miLiSa

27.12.2023

4.8

Отличная закуска. Автору огромное спасибо за рецепт. С красной икрой готовлю вот такие аппетитные волованы из слоеного теста.

Ира

27.12.2023

4.5

Galina, отличный салатик! Вкусный, красивый. Сёмга - рыба полезная, так что салат ещё и наполнит не только хорошим настроением гостей на празднике, но и важными витаминами. Спасибо большое за рецепт!

Madlenka=◙☼

27.12.2023

4.8

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

Татьяна

27.12.2023

4.5

Спасибо за интересный рецепт...сначала не разглядела - думала сладость...А с очками оказалось -отличный вариант"салатика" ,а главное вкусно!!!

Galina

27.12.2023

4.7

Очередной "тортик" в подарок на 8 марта.

ЕленаМазур

27.12.2023

4.5

Очень необычный и красивый!!! Взяла на заметку!