Слоеный салат с солеными грибами сыром и курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с солеными грибами сыром и курицей? Приготовим ингредиенты. Куриные яйца комнатной температуры моем с мылом, кладем в кастрюльку, заливаем холодной водой и отвариваем около 20 минут, вкрутую. Сваренные яйца заливаем холодной водой, чтобы их легче было очистить от скорлупы.

2. ШАГ 2

   

   Мясо копченой курицы отделяем от костей и мелко нарезаем ножом, кожицу с курицы лучше снять.

3. ШАГ 3

   

   Репчатый лук чистим и мелко нарезаем ножом.

4. ШАГ 4

   

   На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до золотистости лук. Добавляем к луку на сковороду порезанные предварительно отваренные лесные грибы, хорошо подходят для такого салата белые грибы. Солим и перчим по вкусу грибочки. Обжариваем их около 25 минут. Даем грибам остыть.

5. ШАГ 5

   

   Такой салат лучше подавать в виде слоенного. Поэтому собираем его с помощью кулинарного кольца. Первым слоем в кольцо на тарелку выкладываем измельченное куриное копченное мясо.Сверху наносим тонкий слой майонеза.

6. ШАГ 6

   

   Вторым слоем выкладываем обжаренные и остуженные грибы. Снова слой майонеза. Грецкие орехи извлекаем из скорлупы и мелко рубим ножом или измельчаем с помощью блендера. Присыпаем сверху измельченными грецкими орехами.

7. ШАГ 7

   

   Остывшие вареные куриные яйца чистим и натираем на терке.Далее идет слой натертых на терке вареных куриных яиц. Смазываем их сверху майонезом.

8. ШАГ 8

   

   Твердый сыр натираем на средней терке и присыпаем им салат.Аккуратно снимаем с салата кулинарное кольцо. Украшаем сверху салат веточкой свежей петрушки и несколькими ягодками клюквы, по желанию. Даем салату пропитаться, для этого убираем его в холодильник на несколько часов, лучше оставить на ночь, чтобы все слои пропитались майонезом, иначе он будет суховат на вкус.Подаем салат к столу. Приятного аппетита!