Домашнее песочное печенье через мясорубку

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления песочного печенья.

2. ШАГ 2

   

   Сливочное масло растопим до жидкого состояния на огне.

3. ШАГ 3

   

   Яйца, сахар и разрыхлитель хорошенько перемешаем, взобьем вилкой до легкой пены.

4. ШАГ 4

   

   Соединим растопленное масло и яичную смесь с мукой. И замесим тесто.

5. ШАГ 5

   

   Тесто должно получится вот таким. Оно должно быть более плотным, чем для рецепта без мясорубки.

6. ШАГ 6

   

   Затем возьмем мясорубку, только без ножа. И пропустим через насадку со отверстиями среднего диаметра наше тесто. Можно подставить противень с пергаментом прямо под мясорубку, чтоб удобнее было выкладывать печенье.

7. ШАГ 7

   

   Поставим получившееся печенье в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекается печенье около 20-30 минут. Оно должно подрумянится слегка и издавать приятный аромат.

8. ШАГ 8

   

   Вот такое печенье у меня получилось.

Комментарии к рецепту

Нина

27.10.2023

4.8

Пекла, правда давно это было. Спасибо автору, что напомнили мне такой замечательный рецепт. Смотрите также испанский чуррос, жареный во фритюре. Выдавливается через кулинарный мешок и тоже красиво выглядит.