Ежики с рисом с томатной пастой
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как сделать ёжики с рисом и томатной пастой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно брать из любого вида мяса или смешанный. Лучше всего сделать фарш самостоятельно, но можно купить и готовый.
ШАГ 2
Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук 2-3 минуты. Он станет мягче и начнет немного золотиться.
ШАГ 3
В отдельной чаше соедините подготовленный мясной фарш и сырой рис. Добавьте обжаренный лук и яйцо. По вкусу подсыпьте немного соли и специи.
ШАГ 4
Все ингредиенты хорошо перемешайте друг с другом до однородной массы. Чтобы мясная масса стала плотнее, отбейте её о дно чаши несколько раз.
ШАГ 5
Для приготовления соуса очистите морковь и нарежьте её тонкими брусочками. Обжарьте морковь 2-3 минуты до мягкости, добавив немного растительного масла.
ШАГ 6
В отдельной чаше соедините томатный сок с водой. Добавьте обжаренную морковь, томатную пасту и муку. Подсыпьте соль и специи. Все перемешайте.
ШАГ 7
Из мясной массы слепите небольшие шарики и выложите в подготовленную сковороду.
ШАГ 8
Залейте подготовленным соусом и поставьте на огонь. Доведите все до кипения и тушите под крышкой на небольшом огне около 30 минут.
ШАГ 9
Ёжики с рисом и томатной пастой готовы! Их можно дополнить гарниром из картофеля, гречки или риса.Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.
- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Мясные котлеты из фарша на сковородеНаивкуснейшие, аппетитные, румяные, с корочкой, на ужин!
- 1 ч
- 4 Порции
- 809 Ккал
- 173
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Щавелевый суп с яйцом классическийПростой, сытный, полезный, для взрослых и детей!
- 50 мин
- 6 Порции
- 308 Ккал
- 422
- Мясные тефтели с рисом с подливкойПростое, вкусное и сытное блюдо на каждый день!
- 1 ч 20 мин
- 8 Порции
- 465 Ккал
- 255
- Мясные котлеты из фарша на сковородеНаивкуснейшие, аппетитные, румяные, с корочкой, на ужин!
- 1 ч
- 4 Порции
- 809 Ккал
- 173
- Рубленные котлеты из куриного филеВкусные, румяные, на обед для детей и взрослых!
- 1 ч
- 3 Порции
- 297 Ккал
- 541
- Рубленные куриные котлеты с сыромРезаные вручную, сочные, мягкие и потрясающе вкусные!
- 40 мин
- 3 Порции
- 474 Ккал
- 482