Пудинг фруктовый

Name: Пудинг фруктовый
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Куриные яйца; 3 стол.л. Ликёр; 0.5 стак. Сахар; 3 Яблоки; 1 Персики; 50 гр Земляника; 2 стол.л. Вода; 20 гр Сливочное масло

Нежный десерт из фруктов и крема понравится и детям, и взрослым. Это не первый пудинг, который я пыталась приготовить. Неудачи преследовали меня до тех пор, пока я не поняла, что пудинг - это десерт, а не манная каша запеченая в духовке с яйцами и фруктами. Фруктовый пудинг, я приготовила именно как десерт, и получилось очень вкусно, правда чуть сладковато. Но количество сахара можно отрегулировать по своему вкусу.

56

1216

Пенелопа Скотт

Автор рецепта

Калории

341Ккал

Белки

8грамм

Жиры

13грамм

Углеводы

45грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

4

3стол.л.

0.5стак.

3

1

50гр

2стол.л.

20гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

ШАГ 1
Продукты для пудинга
ШАГ 2
Отделить желтки и растереть их с сахаром.
ШАГ 3
Добавить 2 стол. ложки ликера и 2 стол. ложки воды, поставить на водяную баню.
ШАГ 4
Взбивать венчиком до тех пор пока соус не нагреется и не загустеет.
ШАГ 5
Яблоки очистить о кожицы, удалить семечки и порезать на кусочки, у персика удалить косточки и тоже порезать.
ШАГ 6
Формочки смазать маслом и наполнить фруктами и земляеникой.
ШАГ 7
Залить соусом.
ШАГ 8
Поставить в духовку. Яиспользовала керамические формочки, поэтому поставила в холодную духовку и потом разогревала. Пудинг запекался до образования розовой корочки, этот процесс длился около часа.
ШАГ 9
Подавать горячим.

Комментарии к рецепту

ТариТори

21.08.2023

4.6

Вкуснятина!!! Благодарю! Взамен видео.

Ира

21.08.2023

5

Маслова Татьяна, очень вкусная должно быть сладость получилась! Полезные запечённые фрукты ягоды, нежное и сочное лакомство. Но наверное я бы всё-таки удалила кожуру с фруктов -= будет ещё нежней, прям таять во рту! Спасибо за рецепт!