Пышные бублики мягкие к чаю или кофе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   В теплое молоко кладем дрожжи. Дадим дрожжам постоять 10 минут.В миски растираем сливочное масло и добавляем 1 желток и 1 столовую ложку сахара.Все хорошенько перемешиваем и вводим еще 2 желтка и 2 ст.л сахара. Растираем до однородности.

2. ШАГ 2

   

   Добавляем соль, сметану, подготовленные дрожжи с молоком, муку и замешиваем тесто. Даем тесту время подняться в течение 1 часа.

3. ШАГ 3

   

   Делаем бублики, смазываем смесью желтка с небольшим количеством молока, посыпаем сахаром и выпекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут.Приятного аппетита!Как я готовлю эти бублики, смотрите в видео рецепте.