Рыбный суп из консервы сардины

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить рыбный суп из консервы сардины? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сардины можно взять как в масле, так и в томатном соусе. Я беру сардины в томатном соусе, чтобы суп был насыщенного томатного вкуса.

2. ШАГ 2

   

   В кастрюлю для варки супа налейте необходимое количество воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Картофель очистите от кожуры, ополосните от загрязнений и нарежьте кусочками. Рис промойте в холодной воде. В кипящую воду добавьте нарезанный картофель и промытый рис. Оставьте вариться минут на 15.

3. ШАГ 3

   

   Отдельно очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте. Морковь можно натереть на терке или нарезать крупными кусочками.

4. ШАГ 4

   

   На сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью 2-3 минуты.

5. ШАГ 5

   

   Затем влейте в сковороду к овощам томатный сок. Обжаривайте овощи в соке в течение минуты.

6. ШАГ 6

   

   Готовую зажарку выложите в кастрюлю с супом. Добавьте сардины. В кастрюлю подсыпьте немного соли и специи. В качестве специи я ограничилась лишь молотым перцем. Проварите все вместе еще 5 минут. Рис и картофель должны стать мягкие.

7. ШАГ 7

   

   Рыбный суп готов! Снимите кастрюлю с огня, разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елено4ка

07.08.2023

4.9

Рыбный суп из консервы сардины- отличный вариант для быстрого приготовления. Консерва у меня в запасе была бланшированная в масле, томатный сок взяла домашний, зелень укропа- замороженную. Супчик получился лёгкий, ароматный, вкусный и быстрый! Спасибо, Юлия М!

Ljalja2023

07.08.2023

4.9

Рыбный суп из консервы сардины я увидела случайно, он привлёк моё внимание необычностью- нужно было использовать томатный сок. К тому же нужен был рецепт супа на скорую руку. Как раз были остатки томатного сока и баночка сардин. Сардины у меня в собственном соку, но лук потушу с добавлением томатного сока, что ничуть не хуже. Моркови у меня не оказалось, но ничего страшного, все равно я не очень ее жалую в рыбных супах. Рис и картошку подготовила, бросила в кипящую воду, минут через 15 добавила сардины и потушенный в томатном соке лук. Не забыла про специи- у меня это соль, перец, молотый кориандр, лавровый лист. Вот и всё, ароматный суп на скорую руку готов. Однозначно добавляю к себе в копилку и буду готовить еще не раз.