Котлеты из рыбы и курицы

Для тех, кто не очень любит рыбу, но её нужно есть. Здесь присутствуют и рыба, и мясо в пропорции один к одному. С ингредиентами можно поиграться. Я хотела приготовить легкие котлеты, и они у меня получились. Можно брать более жирную рыбу или мясо куриных ножек вместо куриного филе.
81
19683
Елена БарнсЕлена Барнс
Автор рецепта
Котлеты из рыбы и курицы
Калории
185Ккал
Белки
18грамм
Жиры
6грамм
Углеводы
10грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 9

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 ч

  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Хлеб размочить в молоке.Покрошить зелень.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Рыбу, курицу и лук нарезать под мясорубку.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Пропустить все через среднюю решетку.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Добавить в фарш отжатый хлеб, соль и зелень.Фарш не должен быть слишком жидким.Хорошо все вымешать.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Готовый фарш убрать в холодильник на 30-40 минут.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Котлеты можно жарить на сковороде, делать на пару или готовить в духовке.Сформировать котлеты.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Разогреть сковороду и добавить растительное масло.Обжарить котлеты на среднем огне с открытой крышкой, с одной стороны.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Перевернуть, уменьшить нагрев, закрыть крышкой и держать до готовности.

Похожие рецепты

КотлетыКуриное филе с овощами
Рубленные котлетыРубленные котлеты из курицы
Куриные котлеты из филе фаршаКотлеты куриные на пару