Фахитас

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать фахитас в домашних условиях? Очень простое, быстрое и доступное блюдо. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вместо филе грудки можете использовать филе бедра. Также курицу можете заменить на индейку или другое мясо по вкусу.

2. ШАГ 2

   

   В миске смешайте растительное масло, сок лайма, тмин и хлопья острого перца.Если не хотите, чтобы блюдо было острым, можете заменить острый перец на хлопья паприки.Сок лаймов можете заменить на лимонный сок.

3. ШАГ 3

   

   Куриное филе вымойте, обсушите, посыпьте солью и черным молотым перцем.

4. ШАГ 4

   

   Залейте курицу маринадом и оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.

5. ШАГ 5

   

   Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупной соломкой.Чтобы блюдо получилось красивое и яркое, берите перец разных цветов.

6. ШАГ 6

   

   Лук очистите и нарежьте полукольцами.

7. ШАГ 7

   

   В сковороду выложите курицу, добавьте немного маринада и обжарьте на огне чуть выше среднего примерно по 8 минут с каждой стороны или чуть дольше до готовности и появления золотистой корочки.

8. ШАГ 8

   

   Готовую курицу слегка охладите, затем нарежьте средними ломтиками.

9. ШАГ 9

   

   В сковороду, где жарилась курица, выложите болгарский перец и лук. Жарьте все вместе на среднем огне 5-7 минут. В конце овощи посолите, поперчите.

10. ШАГ 10

    

    Верните в сковороду к овощам нарезанную курицу. Прогрейте все вместе на небольшом огне еще 5 минут.

11. ШАГ 11

    

    Традиционно подают фахитас вместе с пшеничной или кукурузной лепешкой. Лепешки можно подать отдельно от курицы или выложить начинку в саму лепешку, что смотрится наряднее и есть удобно.

12. ШАГ 12

    

    В центр каждой кукурузной лепешки выложите по 2 листика салата. Сверху распределите жареную курицу с овощами.По желанию посыпьте блюдо измельченной петрушкой и подайте к столу.Приятного аппетита!