Салат Изумруд с киви и говядиной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать Салат Изумруд? Варим вкрутую пять куриных яиц, затем остудив отделяем белки от желтка.

2. ШАГ 2

   

   Отдельно натираем на мелкой терке в одну тарелку яичные белки.

3. ШАГ 3

   

   Во вторую тарелку натираем на мелкой терке яичные желтки.

4. ШАГ 4

   

   Нарезаем кусочками триста пятьдесят граммов отварной говядины и измельчаем их кубиком.

5. ШАГ 5

   

   Снимаем кожуру с двух яблок и также нарезаем их мелким кубиком.

6. ШАГ 6

   

   Снимаем шкурку с семи плодов киви, удаляем сердцевину и пять из них нарезаем мелким кубиком.

7. ШАГ 7

   

   Приготавливаем соус для салата и выкладываем в глубокую миску сто восемьдесят граммов майонеза.

8. ШАГ 8

   

   Добавляем в миску к майонезу восемьдесят граммов сметаны.

9. ШАГ 9

   

   Выдавливаем через пресс в общую миску два зубчика чеснока.

10. ШАГ 10

    

    Добавляем в миску по вкусу смесь из перцев.

11. ШАГ 11

    

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.

12. ШАГ 12

    

    Перекладываем приготовленный соус в кондитерский пакет.

13. ШАГ 13

    

    Смазываем форму небольшим количеством растительного масла и ставим её на подходящую тарелку.

14. ШАГ 14

    

    Первым слоем выкладываем в форму нарезанное кубиком мясо говядины.

15. ШАГ 15

    

    Хорошо разравниваем и распределяем мясо по форме.

16. ШАГ 16

    

    Наносим сверху мяса сеточку из приготовленного соуса.

17. ШАГ 17

    

    Выкладываем следующим слоем и разравниваем в форме нарезанные кубиком плоды киви.

18. ШАГ 18

    

    Сверху плодов киви делаем сеточку из соуса.

19. ШАГ 19

    

    Выкладываем следующим слоем в форму яичные белки и делаем сверху сеточку из соуса.

20. ШАГ 20

    

    Берем сто пятьдесят граммов моркови по-корейски, отжимаем лишний сок и измельчив ножом выкладываем в форму следующим слоем.

21. ШАГ 21

    

    Делаем сверху моркови очередную сеточку из соуса.

22. ШАГ 22

    

    Выкладываем в форму следующим слоем нарезанные мелким кубиком яблоки.

23. ШАГ 23

    

    Сверху яблочного выкладываем и разравниваем слой из натёртых яичных желтков, который слегка прижимаем.

24. ШАГ 24

    

    Нарезаем два плода киви более крупным кубиком и выкладываем в форму завершающим верхним слоем.

25. ШАГ 25

    

    Очищаем, затем измельчаем семьдесят граммов фисташек и посыпаем сверху наш салат.

26. ШАГ 26

    

    Снимаем аккуратно форму с приготовленного праздничного салата.

27. ШАГ 27

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

28. ШАГ 28

    

    Удачного приготовления праздничного салата и приятного Всем аппетита!