Яйца в лаваше в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать лаваш с яйцом в духовке? Подготовьте продукты. Можно готовить как с ветчиной, так и без нее. Вкусно получится с разными овощами - помидорами, перцем, цветной капустой, фасолью. Главными остаются два ингредиента для начинки - яйца и сыр. Можно готовить яйцо в виде яичницы и в виде омлета. Для омлета возьмите немного молока. Соль кладите аккуратно - сыр и ветчина соленые. Зелень берите любую.

2. ШАГ 2

   

   Вам понадобятся формочки для духовки. Хорошо подойдут кокотницы для жульена. Лаваш разрежьте на квадраты. Заранее прикиньте размер лаваша, чтобы он не только занял всю форму, но и выходил за нее. Мои формы размером 10*5 см, лаваш я резала квадратом со стороной 18 см. Уложите лаваш в формочки, формируя корзиночки.

3. ШАГ 3

   

   Ветчину нарежьте кубиками.

4. ШАГ 4

   

   Сыр натрите на мелкой терке.

5. ШАГ 5

   

   Вымытую и обсушенную зелень мелко нарежьте.

6. ШАГ 6

   

   Сложите все продукты для начинки в одну миску, перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Начините начинкой корзиночки.

8. ШАГ 8

   

   Яйца разбейте в миску, добавьте немного соли. Взбейте яйца венчиком. Если хотите омлет, то налейте молоко.

9. ШАГ 9

   

   Влейте яйца в корзинки.

10. ШАГ 10

    

    Запекайте яйца в духовке, предварительно разогретой до 180°С 15 минут. Они должны хорошо схватиться и не быть жидкими.

11. ШАГ 11

    

    Достаньте формочки с корзинками из духовки. Аккуратно, чтобы не поломать лаваш, выньте корзиночки из форм. Сразу подавайте на стол.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

14.12.2023

4.9

Случайно увидела рецепт яйца в лаваше в духовке и захотелось приготовить такой завтрак. Формировала корзиночки в небольших керамических формочках. Для этого вырезала из лаваша два квадрата. Для начинки ветчину заменила на вареную колбасу. Сыр взяла маасдам, натерла его на средней тёрке. Помидоры заменила каплями томатного кетчупа. Яйца сразу смешала с начинкой, мне кажется так удобнее. Запекала ровно 5 минут. Корзиночки сразу вынула из форм, чтобы дно не отсырело. Лаваш по краям заметно подсох, эти кусочки мы отламывали и макали в кетчуп. Очень вкусная штука! Особенно понравилось сочетание яиц и сыра.

Лерик

14.12.2023

4.6

Оригинальный и вкусный завтрак получается!