Соус для пельменей с уксусом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать соус для пельменей с уксусом в домашних условиях? Подготовьте необходимые ингредиенты. Аджику я использовала абхазскую, горчицу дижонскую. На самом деле можно обойтись и без нее, но горчица придает некую кисловатую горечь, в отличие от острой горечи аджики.

2. ШАГ 2

   

   Для начала смешайте до однородного состояния воду, аджику и мед. Проследите, чтобы мед полностью растворился.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте немного дижонской горчицы.

4. ШАГ 4

   

   Теперь добавьте уксус, все пропорции ингредиентов даны приблизительно - вкус у каждого разный, поэтому я даю количество компонентов то, которое устраивает меня. Мой сын, например, может вообще развести водой уксус и просто запивать этой кислющей жидкостью пельмени!

5. ШАГ 5

   

   Полученный соус по вкусу посолите и снова перемешайте. Соус для пельменей с уксусом в домашних условиях готов! Его можно приготовить загодя, а подать, когда пельмени сварятся.

6. ШАГ 6

   

   Подавайте готовый соус для пельменей с уксусом в домашних условиях к пельменям или другим мясным блюдам.

Комментарии к рецепту

Maystin

21.09.2023

5

Захотелось приправить пельмени чем-то необычным и нашла на сайте рецепт соуса для пельменей с уксусом в домашних условиях. Про пельмени с уксусом слышала, но не пробовала и тут выдалась такая возможность. Уксусную эссенцию брать не стала, по моему это слишком. Взяла 6% уксус. Острая абхазская аджика у меня зеленая, взяла ее чуть-чуть. Добавила домашнюю аджику и для цвета томатную пасту. Горчица у меня обыкновенная. Добавила соль, мед, немного воды и все перемешала.Получился интересный, не густой, в меру острый соус. Он отлично подошёл к пельменям. Думаю к любому мясу он хорошо подойдёт, особенно к шашлыку.Спасибо за рецепт!