Филе утки в духовке

Name: Филе утки в духовке
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: 400 гр Филе утки; 3 Лук репчатый; 1 стол.л. Растительное масло; 2 зубч. Чеснок; 0.5 чайн.л. Соль; 0.5 чайн.л. Специи сухие

Мягкое и нежное утиное мясо! Филе утки в духовке готовится без фольги и рукава. Мясо можно запекать на луковой подушке. А чтобы мясо получилось сочным, не нужно срезать кожу с филе. Утиную грудку можно подать к столу просто так или с хлебом в качестве бутерброда. Она так же подойдет для приготовления мясных салатов.

51

83191

Лилиан Уилсон

Автор рецепта

Калории

470Ккал

Белки

29грамм

Жиры

31грамм

Углеводы

17грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 3

400гр

3

1стол.л.

2зубч.

0.5чайн.л.

0.5чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

ШАГ 1
Как сделать филе утки в духовке? Подготовьте все продукты. Понадобится утиное филе с кожей.
ШАГ 2
Утиное филе сполосните водой и натрите солью.
ШАГ 3
Посыпьте мясо специями, полейте его растительным маслом и хорошо разотрите.
ШАГ 4
Сделайте надрезы по кожице, но не задевая мясо.
ШАГ 5
Репчатый лук покрошите полукольцами.
ШАГ 6
Чеснок порежьте тонкими кусочками.
ШАГ 7
В форму для запекания высыпьте сначала лук, а затем чеснок.
ШАГ 8
Положите сверху утку и отправьте в духовку.
ШАГ 9
Утиное филе запекается примерно 1 час при температуре 190 градусов. Перед подачей к столу порежьте филе на кусочки. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

AliceGard

17.08.2023

4.6

я думаю, можно не добавлять масло, так как утка сама по себе жирная всегда

luba60

17.08.2023

4.9

Как аппетитно выглядит.

ТаняЛ

17.08.2023

4.5

Вкусный и доступный рецепт - филе утки в духовке. Рецептов приготовления утиного филе очень много. В нашей семье полюбилось мясо, запеченное в духовке, оно получается очень нежное, с красивой, зажаристой корочкой. Замечательное блюдо для праздничного стола. Большое спасибо за рецепт!