Филе утки в духовке

Мягкое и нежное утиное мясо! Филе утки в духовке готовится без фольги и рукава. Мясо можно запекать на луковой подушке. А чтобы мясо получилось сочным, не нужно срезать кожу с филе. Утиную грудку можно подать к столу просто так или с хлебом в качестве бутерброда. Она так же подойдет для приготовления мясных салатов.
51
83191
Одри ЛьюисОдри Льюис
Автор рецепта
Филе утки в духовке
Калории
470Ккал
Белки
29грамм
Жиры
31грамм
Углеводы
17грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 3

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 ч 15 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как сделать филе утки в духовке? Подготовьте все продукты. Понадобится утиное филе с кожей.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Утиное филе сполосните водой и натрите солью.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Посыпьте мясо специями, полейте его растительным маслом и хорошо разотрите.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Сделайте надрезы по кожице, но не задевая мясо.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Репчатый лук покрошите полукольцами.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Чеснок порежьте тонкими кусочками.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    В форму для запекания высыпьте сначала лук, а затем чеснок.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Положите сверху утку и отправьте в духовку.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Утиное филе запекается примерно 1 час при температуре 190 градусов. Перед подачей к столу порежьте филе на кусочки. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
AliceGard
17.08.2023
4.6
я думаю, можно не добавлять масло, так как утка сама по себе жирная всегда
Author comment no avatar
luba60
17.08.2023
4.9
Как аппетитно выглядит.
Author comment no avatar
ТаняЛ
17.08.2023
4.5
Вкусный и доступный рецепт - филе утки в духовке. Рецептов приготовления утиного филе очень много. В нашей семье полюбилось мясо, запеченное в духовке, оно получается очень нежное, с красивой, зажаристой корочкой. Замечательное блюдо для праздничного стола. Большое спасибо за рецепт!