Тесто для электровафельницы

Name: Тесто для электровафельницы
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 150 гр Пшеничная мука; 120 гр Сливочное масло; 3 Куриные яйца; 100 гр Сахар

Простое, быстрое, из обычных продуктов, самое лучшее! Тесто для вафель в электровафельнице — рецепт родом из детства. Из него получаются хрустящие, рассыпчатые и очень ароматные вафли. Горячими их легко свернуть в трубочки, а затем наполнить любым кремом.

72

8879

Одри Льюис

Автор рецепта

Калории

254Ккал

Белки

4грамм

Жиры

14грамм

Углеводы

25грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

150гр

120гр

3

100гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

ШАГ 1
Как сделать тесто для электровафельницы? Подготовьте продукты. Сливочное масло должно быть качественным, соответствующим ГОСТу. По желанию вместо сливочного масла можно использовать спред или маргарин.
ШАГ 2
Возьмите глубокую миску, разбейте туда яйца. При помощи миксера или блендера взбейте яйца до появления пузырьков.
ШАГ 3
Добавьте в яичную массу сахар, взбейте до пышной светлой массы.
ШАГ 4
Растопите сливочное масло любым из способов, описанных в конце рецепта. Затем остудите его до теплого состояния.
ШАГ 5
Вылейте теплое растопленное масло в яично-сахарную массу. Снова взбейте все миксером до однородности, примерно 1 минуту.
ШАГ 6
Просейте муку. Начните добавлять ее в тесто, но не всю сразу, а по частям. Тщательно размешивайте тесто после каждой порции муки, чтобы не осталось комочков. Оно должно стать консистенцией как жидкая сметана. Размешивать тесто можно как лопаткой, так и венчиком. Муки может уйти разное количество — и большее, и меньшее от заявленного в рецепте. Смотрите по консистенции теста.
ШАГ 7
Тесто готово для выпекания вафель, его не нужно охлаждать. Несмотря на то, что теста не слишком много, из него получается достаточное количество тонких вафель, примерно 15-20 штук, в зависимости от размера.