Диетические сырники

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Отделить белок от желтка

2. ШАГ 2

   

   Взбить с сахаром белок до крепких пиков (перевернули -> не падает -> good!)

3. ШАГ 3

   

   К творогу добавить желток

4. ШАГ 4

   

   Пробить блендером творог, если он зернистый или рассыпчатый (Лучше всегда брать в брикете)

5. ШАГ 5

   

   Добавить понемногу просеянную муку и перемешать все. не забыть про сахар!

6. ШАГ 6

   

   В конце добавить белок взбитый и всё аккуратно перемешать

7. ШАГ 7

   

   сформировать шайбочки. можно обвалять в муке, а можно и без нее. Без обвалки не будет аппетитной корочки

8. ШАГ 8

   

   Разогреть до адского пламени сковородку (можно с маслом, можно без), выложить на сковородку сырнички и пламя убавить до минимума

9. ШАГ 9

   

   Я накрываю крышкой и жарю примерно 5 мин.

10. ШАГ 10

    

    Как только сырники начинают ездить без прилипания по сковородке, можно переворачивать и снова под крышку

11. ШАГ 11

    

    Вуаля!

Комментарии к рецепту

Лера

09.11.2023

4.5