Заварной крем для торта на желтках

Name: Заварной крем для торта на желтках
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 мл Молоко; 200 гр Сахар; 4 Яичные желтки; 50 гр Пшеничная мука; 1 чайн.л. Ванильный сахар

Очень вкусный крем так и тает во рту!Пальчики оближешь! Заварной крем используется во многих кулинарных рецептах сладких блюд, например, в такой еде как заварные пирожные и самые разнообразные по составу и ингредиентам торты. У меня первое время заварной крем получался не совсем таким, каким я видела его на картинках блюд в интернете или же в телевизионных передачах. Но с опытом он начал получаться всё лучше и лучше, а сейчас он и впрямь именно такой, каким и должен быть! Хочу научить и вас готовить вкусный заварной крем для торта.

547

165970

Одри Льюис

Автор рецепта

Калории

259Ккал

Белки

5грамм

Жиры

7грамм

Углеводы

44грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

500мл

200гр

4

50гр

1чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

ШАГ 1
Ингредиенты
ШАГ 2
Итак, для начала выливаем молоко в кастрюльку и кипятим его. Затем отделяем яичные желтки от белков и растираем их с сахарным песком.
ШАГ 3
Теперь добавляем к получившейся массе ванильный сахар и муку.
ШАГ 4
После этого вливаем в яичные желтки горячее молоко, всё тщательно перемешиваем.
ШАГ 5
Ставим смесь на средний огонь и варим до загустения.
ШАГ 6
Оставляем наш получившийся крем остывать. Когда это произошло, накладываем заварной крем в кондитерский шприц или рукав и наполняем этим кремом пирожные или же украшаем торт. Приятного вам аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

09.11.2023

4.9

У меня было два неиспользованных желтка, и не хотелось их просто выкидывать. Решила поискать, что из них можно приготовить быстро и просто. Рецептов с использованием яичных желтков немало. Из всех мне приглянулся рецепт заварного крема для торта на желтках.Это не первый раз, когда я готовлю заварной крем, и снова меня радует то, что времени уходит очень мало, а результат потрясающий. Крем очень вкусный, в меру сладкий, с приятным ванильным вкусом. По консистенции он однородный и достаточно густой. Заварным кремом я украсила пирог.Спасибо большое за рецепт!

Mama•Tima

09.11.2023

4.7

Valeria, ты - молодчинка необычайный рецептик!!!

Валерия

09.11.2023

4.9

Спасибо за визит!

Лидия Александровна

09.11.2023

4.9

Вкусный крем и готовится просто.

Валерия

09.11.2023

5

vini, спасибо!

Fiesta

09.11.2023

4.5

Крем хорош тем, что в нем нету масла, хотя, для любителей - можно добавить, не испортите. но без масла - лучше, он легче становится. Удачный рецептик, для любой выпечки подойдет.

Анаит

09.11.2023

5

Крем великолепный !