Творожный кекс в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Приготовьте необходимые ингредиенты. Вместо цукатов можно использовать сухофрукты, или вовсе испечь кекс без начинки.

2. ШАГ 2

   

   Творог протрите через сито. Не пренебрегайте этим шагом - творог от этого станет легким, почти воздушным.

3. ШАГ 3

   

   взбейте размягченный маргарин с сахарным песком. Если заменить маргарин сливочным маслом, то получится легкий, пышный крем

4. ШАГ 4

   

   Хорошо промойте яйца. Добавляйте по одному, каждый раз тщательно взбивая.

5. ШАГ 5

   

   Все яйца добавлены, тесто взбито.

6. ШАГ 6

   

   Настал черед творога. Добавьте его в тесто. Взбейте.

7. ШАГ 7

   

   Муку смешайте с крахмалом, содой, солью, лимонной кислотой и просейте в тесто. Перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте цукаты. Аккуратно вымесите, равномерно распределяя цукаты по тесту.

9. ШАГ 9

   

   Чашу мультиварки смажьте маргарином (или растительным маслом), выложите тесто. Выпекайте 1,5 часа, затем переверните и выпекайте еще 30 минут.

10. ШАГ 10

    

    Готовый кекс охладите на решетке, прикрыв полотенцем.

11. ШАГ 11

    

    Нарежьте кекс на кусочки, и подавайте к чаю или кофе.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ната

16.12.2023

4.6

Кекс очень вкусный, спасибо. Кто любит, может попробовать творожно-банановый кекс.

Corason

16.12.2023

4.6

Захотелось испечь пирог с цукатами. Поискав варианты приготовления, мне понравился творожный кекс в мультиварке. Взбила миксером растопленный маргарин с домашними яйцами, сахарным песком, творогом и добавила сухие ингредиенты. Вместо соды положила разрыхлитель. Тесто получилось густое, положила цукаты и перелила в форму. Готовить решила не в мультиварке, хотя она есть, так как перебои со светом. Чтоб не рисковать запихнула форму в газовую духовку. Пекла пирог 55 минут при 180 градусах. Шикарный получился десерт. Когда остыл, порезала на кусочки. В разрезе красота, словно разноцветные самоцветы. Получился кекс нежный, рыхлый, мягкий и очень вкусный. Мне рецепт понравился. Ничего сложного. Быстро и просто. Да, творожные кексы самые вкусные, соглашусь с автором.Творожный пирог с цукатами настолько нежный, что просто тает во рту. Хочется ещё и ещё! Большое спасибо автору 😊

мамуля

16.12.2023

4.8

Очень вкусно. Только мы пекли в духовке. Тесто очень нежное, тает во рту. спасибо за рецепт.

bytenkonn

16.12.2023

4.7

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

Rina

16.12.2023

4.7

а можно с мармеладками такое сделать - вместо цукатов)