Творожная запеканка с бананом в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать творожную запеканку с бананом в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Творог выбирайте мягкий и немного влажный. Если он крупинчатый, то его желательно протереть через сито. Это придаст творогу однородную структуру, благодаря чему готовая запеканка будет более нежная. Бананы берите более спелые и ароматные.

2. ШАГ 2

   

   Возьмите удобную глубокую чашу. Соедините в ней яйца с сахаром и немного взбейте их с помощью миксера. Сильно взбивать не надо. Достаточно, чтобы сахар растворился и стала появляться пена от взбивания.

3. ШАГ 3

   

   Следом добавьте в чашу творог, молоко и манку. Все смешайте и отставьте в сторону. Пусть манка немного набухнет.

4. ШАГ 4

   

   В это время подготовьте бананы. Снимите с бананов кожуру, поломайте их на кусочки и разомните вилкой. Чтобы бананы не темнели можно немного сбрызнуть их лимонным соком.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте размятые бананы в творожное тесто и тщательно их вмешайте. Добавьте щепотку разрыхлителя.

6. ШАГ 6

   

   Для запекания можно взять любую жаропрочную форму. Я беру керамическую. Смажьте дно и бока формы кусочком сливочного масла и переложите подготовленное творожное тесто с бананами. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

7. ШАГ 7

   

   Готовая запеканка станет аппетитного золотистого цвета. Извлеките форму из духовки, немного остудите и разложите запеканку по тарелкам. В дополнение можно взять сметану, джем или сгущенку.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Irinyshka

07.09.2023

4.6

Наверно, у каждой хозяйки бывает такое: планируешь что-то приготовить, а нужного ингредиента нет. Вот и у меня так случилось 😊 закончилась мука, а я уже задумала испечь что-нибудь к чаю. Выручил рецепт творожной запеканки с бананом в духовке, мука не понадобилась, а тесто получилось удачным благодаря манной крупе.Готовую запеканку съели за один присест, со сгущенкой и чаем из трав было просто замечательно! Спасибо за рецепт 😉

Мари Полякова

07.09.2023

4.8

Сделала всё по рецепту, но запеканка не поднялась(

Julianta

07.09.2023

4.8

Скажите пожалуйста какой размер формы у вас?